{"title":"Tøm lageret for sommervine 2026","description":null,"products":[{"product_id":"cuatro-rayas-vinedos-centenarios-verdejo-rueda","title":"Viñedos Centenarios Verdejo Rueda 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Verdejo Rueda er fra ældgamle vinstokke. En forrygende eksponent for appellationen, der ikke desto mindre kan erhverves for under 100 kr. Her kan vi med stor selvtillid kippe med ’value-for-money’-flaget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerdejo Rueda fra en stor aktør\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Rueda DO ligger Bodega Cuatro Rayas, der er en af appellationens væsentligste aktører. De dedikerer intet mindre end 4\/5 af produktionen til verdejo-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeget gamle vinstokke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne rueda er lavet af 100 % verdejo fra vinstokke med en alder på 80-100 år, der står i udtalt næringsfattig jordbund nær Segovia. Markerne ligger så tilpas højt, at nætternes kølighed bevarer en dejlig syrefriskhed i druerne, så vinen ubesværet bærer druens intense aromaer. Bodegaen har et moderne vineri med den armada af rustfri ståltanke Det kræves for at producere en sprød Rueda. 85% af druerne er gæret køligt på rustfrit stål med battonage over et 5 måneders forløb. 15% er gæret og lagret på 500 liters fransk eg. Den forlængede kontakt med fingæren for at fremme vinenes kompleksitet, fylde og aromatiske dybde. I glasset finder man - uden at lede - et orgie i grape og citron, samt stikkelsbær og en hyldeblomstret, eksotisk profil med frisk syre i det høje toneleje, som smagsmæssigt har givet en tør, elegant vin. De gamle vinstokkes små, intenst smagende druer har også bidraget med en kompleksitet, der alt for ofte er fraværende i rueda. Cuatro Rayas Viñedos Centenarios er dejlig på egen hånd, men det er også en forrygende madvin. Prøv den til salater, tapas, fiske- og skaldyrsretter. Vinen har dog også aromarigdom nok til at tage favntag med de lyse kødretter uden for voldsom fedme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Decanter 92 points Guía Peñin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cuatro Rayas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236816306456,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cuatro_Rayas_Rueda_Verdejo_Vinedos_Centenarios_1500px-1.png?v=1700063744"},{"product_id":"ecoltura-organic-appassimento-2022-14-5","title":"Organic Appassimento 2022 14,5%","description":"\u003cp\u003eEcoltura er en økologisk syditaliensk appassimento-rødvin, der byder på blød fylde og masser af velsmag til en sympatisk pris. Længst sydpå i det italienske er det muligt at opnå mere fylde og mindre syre i appassimento-vinene, der oprindeligt opstod som\u003cbr\u003eprisgunstigere alternativer til amarone og valpolicella ripasso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcoltura Appassimento er lavet af en af de store spillere på det italienske marked, der kender vinforbrugernes præferencer til bunds. De har skræddersyet denne vin til at ramme vinnyderen lige i hjertekulen. Vinen er sammenstukket at et udvalg af de\u003cbr\u003eregionale druesorter med den fællesnævner, at de er tørret let inden vinifikationen, hvilket giver vinen mere saft og kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcoltura Appassimento byder på masser af fylde og en snert af sødme uden synderlig garvesyre. Duft og smag byder på modne brombær, sødmefulde kirsebær og et strejf af ’varme’ krydderier. I munden er der god fylde med koncentration uden skarpe kanter\u003cbr\u003esamt en lang, lydefri eftersmag. Med sin bløde, velpolstrede statur gør Ecoltura Appassimento sig godt til kødretter med tyngde i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBør serveres ved ca. 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecoltura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642528096641,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ecoltura_Appassimento_Vino_Biologico_UAA_1500px.png?v=1730833670"},{"product_id":"villa-fura-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Pinot Grigio delle Venezie, 2025, DOC","description":"\u003cp\u003eVilla Fura er en veldrejet, norditaliensk charmetrold, der gør præcis det, som pinot grigio bør: en behageligt tør, lettilgængelig og charmerende tørstslukker med de rette proportioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio delle Venezie DOC er en enorm appellation, der spænder over hele tre regioner i det nord-østlige Italien; Friuli, Veneto og Trentino. Tilsammen er de leverandør af næsten halvdelen af planetens pinot grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Fura Pinot Grigio delle Venezie er blevet til gennem koldgæring, hvorved druearomaer og florale noter accentueres i vinen. En fin, vibrerende syre giver en frisk, velbalanceret helhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har aromaer af pære, grønne æbler, citrus og hvide blomster. Smagen er let, frisk og behageligt tør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne pinot grigio er som skabt til glasset i utide, men den kan også ledsage mad i form af antipasti, friskost, milde oste på ko eller får, til grønne salater, slanke fiskeretter eller en skaldyrspasta uden flødesvøb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrugsanvisning: nydes ung og serveres direkte fra køleskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Fura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315108790657,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Villa_Fura_Pinot_Grigio_1500px.png?v=1770194321"}],"url":"https:\/\/greatwine.dk\/collections\/tom-lageret-for-sommervine-2026.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}