{"product_id":"geyerhof-gruner-veltliner-gutsreserve-2017-kremstal-dac-reserve","title":"Grüner Veltliner 1. Lage Ried Gaisberg 2017","description":"\u003ch3\u003eIntens, eksplosiv og frugtig vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne sent frigivne specialcuvée har fra 2016-årgangen skiftet navn fra Grosse Reserve\/Gutsreserve og tager nu navn efter den mark, den kommer fra: Gaisberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeyerhof har tidligere frigivet en grüner veltliner fra samme mark med marknavn på, men det er ikke samme vin: selektion og ikke mindst lagring er en helt anden i denne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaisberg 'Late Release' har tilbragt 7½ år på fingæren i et akaciefad inden aftapningen. Den lange lagring har bidraget med en fantastisk dybde, som repræsenterer lige netop det, som grüner veltliner har at tilbyde verden; fylde, elegance og en transparens, der giver det klassiske löss-terroir en mulighed for at skinne igennem. Det er en fyldig, kompleks elegantier med dybde og karakter; et glimrende, ikke 1:1 alternativ til ubetalelig, hvid bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen har stor intensitet med moden frugt af fersken, pastinak, tang og salte mineraler. Smagen har cremet, afrundet fylde med afstemt syre, mineralsk nerve og tæt ekstraktfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fremstår med lagringsaromaer, men det er tankevækkende, at den aromatisk ikke bærer synderligt præg af den lange lagring på bærmen: vinen smager ubesværet godt, og man kan drikke den helt uden brugsanvisning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods en meget sen høst og lavt høstudbytte holder den moderate 12,5% alkohol, der hverken trætter smagsløg eller hjernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne perle fra Angerner Gaisberg kan ligge årtier endnu, hvis man skulle ønske det. Har man brug for en let, forfriskende grüner veltliner, bør man prøve husets lettere cuvéer - denne har ikke ungdommens skrøbelige spændstighed, men til gengæld har den tilegnet sig stor dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadmæssigt vil den stå godt til de samme retter som kraftig, hvid bourgogne; når man nu har revet sig på vinsiden, hvorfor så ikke give den gas i køkkenet med en stegt pighvar med volumiøs sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen serveres kun let afkølet; 11-14° passer omtrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg prøvedrik den gerne i et bourgogneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236643750168,"sku":null,"price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_GV_Gaisberg_Late_Release_2016_UAA_1500px_1.jpg?v=1732537420","url":"https:\/\/greatwine.dk\/products\/geyerhof-gruner-veltliner-gutsreserve-2017-kremstal-dac-reserve","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}