{"product_id":"girlan-pinot-grigio-2025-alto-adige-doc","title":"Pinot Grigio 2025 Alto Adige DOC","description":"\u003cp\u003eKellerei Girlan er trods det tysk-klingende navn formelt set pære-italiensk. Regionen er berømmet for Italiens bedste hvidvine med en 'kølig' profil og syrefriskhed. Dolomitternes spektakulære kulisse giver druerne en fremragende soleksponering, masser af mineraler, som druerne suger til sig og ikke mindst kølige nætter, der beholder syren i druerne. Kooperativerne er en dominerende faktor i Alto Adige; ikke blot volumenmæssigt, men så sandelig også når målestokken hedder kvalitet. Kellerei Girlan er et af regionens mønsterkooperativer med den feterede vinmager Gerhard Kofler som meget aktiv kransekagefigur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSyrefrisk pinot grigio fra Norditalien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-grigio-pinot-gris\/\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e har gennem mere end 100 år været én af \u003ca href=\"https:\/\/www.winetourism.com\/wine-region\/trentino-alto-adige\/\"\u003eAlto Adiges\u003c\/a\u003e førende hvidvinsdruer, der modsat sin franske udgave ikke er karakteriseret ved fede, fyldige vine, men snarere via vinenes friske, sprøde og ranke profil med aromatisk klarhed, der giver god plads til mineralsk nerve. Markerne ligger i 400-500 meters højde, hvor der er en favorabel vekselvirkning mellem varme dage og kølige nætter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStållagring afslører terroir aftryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter en ganske kort maceration gæres vinen ved 18° og ligger på rustfrit stål indtil aftapning. Dette giver en meget 'nøgen' fortolkning af druen, hvor terroir-præg står forrest. Duft og smag viser 'kølige' elementer af let-moden pære, honningmelon, mandel, hø, hvide blomster og et strejf af grønt. Let fylde holdes i skak af en rank syre og en rund mineralitet, der gør denne tørre vin alt andet end dyster. Nyd denne Girlan Pinot Grigio i dens ungdom til enkle retter med fisk, skaldyr eller ikke for branket fjerkræ. Prøv den også til en rustik salat eller som en lækker, knastør aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e90 point vinous.com\u003c\/h4\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231513657624,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Pinot_Grigio_UAA_Stelvin_1500px.png?v=1700032773","url":"https:\/\/greatwine.dk\/products\/girlan-pinot-grigio-2025-alto-adige-doc","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}