Indkøbskurv
Ingen produkter i kurven

Available Filters

Pris

Land

Område

Drue

Spanske bobler

Spanien er mest kendt for deres mousserende vin, Cava. Denne slags spanske bobler har en høj kvalitet og er meget populær hos danskerne, grundet den flotte balance mellem blødhed, syre og sødme. Hos Greatwine har vi udvalgt vores spanske bobler nøje med forskellige slags Cava af udsøgt kvalitet. Hvis du har brug for hjælp til at vælge den rette Cava, er du altid velkommen til at kontakte os.

Filter

Viser alle 11 resultater

  • Bodegas Pequeños Cava Brut spanske bobler
    v/6 flasker

    Bodegas Ecológico Pequeños Cava Brut

    73 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Reserva spanske bobler
    v/6 flasker

    Vilarnau Cava Brut Reserva

    85 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Cava Demi-Sec Dom Potier spanske bobler
    v/6 flasker

    Cava Demi-Sec Dom Potier

    67 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Nature Reserva Vintage spanske bobler
    v/6 flasker

    Vilarnau Cava Brut Nature Reserva Vintage

    89 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé spanske bobler
    v/6 flasker

    Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé

    85 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Cava Demi-Sec Vilarnau spanske bobler
    v/6 flasker

    Cava Demi-Sec Vilarnau

    85 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Cava Rosé Dom Potier spanske bobler
    v/6 flasker

    Cava Rosé Dom Potier

    67 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Reserva Magnum spanske bobler
    v/1 flaske

    Vilarnau Cava Brut Reserva Magnum

    185 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva Magnum spanske bobler
    v/1 flaske

    Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva Magnum

    185 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Reserva Magnum spanske bobler
    v/1 flaske

    Vilarnau Cava Brut Reserva Magnum i trækasse

    235 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva Magnum spanske bobler
    v/1 flaske

    Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva Magnum i trækasse

    245 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv

Hvad er Cava?

De spanske bobler, Cava, produceres i varierende sødhedsniveauer, der går fra den tørreste ‘brut nature’, gennem ‘brut’, ‘brut reserve’, ‘seco’, ‘semiseco’ til ‘dulce’, der er den sødeste, og farven på de forskellige Cava er enten hvid eller rosé. Druerne Macabeo, Parellada og Xarel·lo er de mest populære og traditionelle druetyper, der anvendes i produktionen. Kun vine, der produceres på den traditionelle metode, hvor vinen gennemgår en andengæring på flasken, må kaldes ‘Cava’. De vine, der produceres på andre måder må kun kaldes for ‘mousserende vine’ (vinos espumosos). Det er ikke længere tilladt at kalde Cava for 'spansk champagne' eftersom Champagne har sin egen beskyttede geografiske status. 

Når der skal produceres Cava af typen rosé, er det ikke tilladt at blande rød- og hvidvin. Vinen skal laves via Saignée-metoden, der går ud på, at man under rødvinsproduktion på et tidligt stadie fjerner noget af den lyserøde saft fra mosten. Dette gør man for at intensivere den mængde saft, der er tilbage i rødvinsproduktionen. Den saft, der er blevet fjernet, fermenteres så separat og anvendes i rosévin. Ved Saignée-metoden anvendes druerne Garnacha, Pinot Noir, Trepat eller Monastrell. Udover Macabeu, Parellada og Xarel·lo kan Cava også indeholde druerne Chardonnay, Pinot Noir og Subirat.

Omkring 95 % af al Cava produceres i Penerés-området i Catalonien, hvor byen Sant Sadurní d’Anoia er hjem for mange af de største catalonske produktionshuse. Cava produceres også i andre byer – i Aragon, Castile og León, Extremadure, La Rioja, Basque Country, Navarre og Valencia.

Flere typer spanske bobler

Der findes også andre former for spanske bobler, der kaldes ‘achampanado’, et begreb, der bruges for utraditionelle mousserende vine. Disse spanske bobler er generelt billigere og serveres i flasken i barer eller restauranter, som specialiserer sig i netop disse mousserende vine. Selvom det ikke er Cava, er de mange steder også meget populære. 

Leder du efter bobler fra andre lande?

Hos Greatwine har vi et stort udvalg af bobler. Du kan se hele vores sortiment af mousserende vine under bobler, og skal det være områdebestemt, har vi også franske bobler, italienske bobler, østrigske bobler og tyske bobler.