Portvin

Portvin hos Greatwine

Hos Greatwine har vi sammensat et stærkt sortiment af gode portvine til gode priser. Vi har nøje udvalgt gode portvine og bestræber os altid på at presse priserne i bund, hvorfor vi altid tilbyder et udvalg af forskellige portvine på tilbud. Vi har et brændende ønske om, generelt at få danskerne til at drikke bedre vine, herunder naturligvis også portvin, og derfor giver vi jer de bedste tilbud på portvine. Portvine er blandt andet særligt godt til jul og komplimenterer de søde julesager exceptionelt godt. Portvinen er den oplagte dessertvin, men kan sagtens nydes til en forret, hovedret, alene m.m. Med andre ord kan den nydes i mange forskellige sammenhænge og kan lidt af det hele.

Portvin tilbud

Hos Greatwine har vi både vores Kopke Colheita 1941, som i skrivende stund ligger til 3995 kroner. I den anden ende har vi vores Valente Rose Port, som lige nu ligger til 92. Vi forsøger at favne bredt, så alle kan være med og opleve vores gode service ved bestilling. En af vores helt store favoritter er Kopke Colheita 1999. Denne ligger i skrivende stund til 250 kroner, hvor de fleste kan være med, og man vil opleve en yderst høj kvalitet til den relativt lave pris. Portvin er en meget sød, typisk rød vin, der oftest serveres til desserter, men den findes også i lyse og mere tørre udgaver. Vores portvine er nøje udvalgt, så her er du sikker på at få en god portvin med en god kvalitet. Læs også vores portvins guide.

Forskellige former for portvin

Der findes 3 overordnede kategorier indenfor portvine, hhv. Tawny, Ruby og White Port. Både i Ruby- samt i Tawny-kategorien findes der 3 forskellige typer af portvine. For at gøre det mere overskueligt og gøre dig klogere på hvad forskellen er på de forskellige, har vi linet dem op her:

Ruby-Port

Kendetegnet for Ruby-port er, at det er portvine som både er rig og fyldig med røde og sorte frugter, kanel og chokoladenoter. De 3 forskellige typer af portvin i denne kategori, er henholdsvis: Ruby (Reserve) Som er ung og frugtrig. Se eksempelvis Kopke Fine Ruby Port. Late Bottled Vintage (LBV) Som er en årgangsportvin, med 4-6 år på fad før aftapning. Prøv Alegre Late Bottled Vintage 2018. Vintage Port Som har en lang holdbarhed, med 2-3 år på fad før aftapning. Prøv eksempelvis Boeira Vintage Port 2016.

Tawny-Port

Kendetegnet for Tawny-port er, at det er portvine som alle har en elegant smag af tørrede frugter, nødder, kaffe og krydrede toner. I Tawny-kategorien findes der 3 forskellige typer af portvine og er henholdvis: Tawny Som er blød og toasted. Prøv eksempelvis Kopke Fine Tawny. 10-20-30-40 års port Som er Tawny med alder og er et blend af flere årgange. Prøv bla. Boeira 40 Year Old Tawny Port. Colheita Colheita port Som er en årgangstawny der typisk frigives efter 10 år. Prøv eksempelvis Kopke Colheita 1976.

Hvor kommer portvin fra?

Portvin stammer fra Portugal, nærmere bestemt Douro-floden, som er placeret i den nordlige del af landet. På portugisisk kaldes portvin “Vinho do Porto” og specielt for dette område ved Douro-floden er, at det er det næstældste demarkerede vinområde i verden. Vinen fik sit navn ”port” i den sidste del af det 17. århundrede fra havnebyen Porto ved udmundingen af Douro-floden, hvor en stor del af produktionen blev sat på markedet eller eksporteret til andre lande i Europa. Området har et mikroklima (hvilket vil sige et klima for et lille specifikt område), som er optimalt for dyrkning af oliven, mandler og specielt druerne, der bruges til portvinen. Over hundrede forskellige druetyper er godkendt til produktion af god portvin, men kun fem, nemlig Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Francesa og Touriga Nacional, bliver dyrket bredt.

Hvordan laves portvin?

Når druerne fra Douroområdet er plukket og forarbejdet tilsættes en neutral druebrændevin, også kendt som ’aguardente’, til mosten for at stoppe fermenteringen på et tidligt stadie. På den måde efterlades det resterende sukker i vinen og alkoholindholdet øges. Herefter lagres vinen, ofte i tønder, der opbevares i kældre, før de kommer på flaske. Denne teknik bruges til at lave god portvin, men også andre søde vine med et højt indhold af alkohol. Det er også med til at sørge for portvin holdbarheden er som den skal være.

Brug for hjælp?

Her på siden finder du et stort udvalg af gode portvine. Hvis du ikke kan finde den vi du føler er verdens bedste portvin, så kan du kontakte os, og vi vil gøre hvad vi kan for at hjælpe dig. Alle de vine vi har er specifikt udvalgt og besidder en høj kvalitet. På den måde er du sikker på at få en god portvin med hjem, når du bestiller hos os. Er du i tvivl om hvilken vin, du skal vælge til netop din aften? Om det er et stort arrangement, blot et mindre arrangement eller til selvforkælelse i hjemmet, så tøv ikke med at kontakte os. Vi er eksperter med stort E og stiller glædeligt vores know-how til rådighed. Vi har god portvin til mange forskellige priser, så næsten alle kan være med, og vi gør alt for at levere en perfekt service.