- 1-2 DAGES LEVERING
- +45 53 50 36 45
v/6 flasker
Pinot Grigio
Pinot Gris (Pinot Grigio) er den samme hvide drue, men har to forskellige navne. I Frankrig er druen kendt som Pinot Gris, hvorimod den i Italien og Californien er kendt som Pinot Grigio. Navnet ”gris = grå” kommer af farven på hvidvinsdruen, som ved høsten har en grå/lyserød farve. Pinot Gris kender man særligt fra den franske region Alsace. Her giver klimaet dejlige fyldige hvidvine med sødme. Find en lækker Pinot Grigio vin her hod Greatwine.
Filter
Viser et enkelt resultat
Forskellen på Pinot Gris og Pinot Grigio
Uanset om druen kommer fra Frankrig eller Italien, er Pinot Gris/Grigio en druesort med let til moderat syre, og druen anses for sig selv at være mindre sød end Chardonnay. Udover det kan der være stor forskel på måden man dyrker Pinot Gris/Grigio, og klimaet kan også være med til at skabe et vidt spektrum af vidunderlige aromaer.
Pinot Gris fra Alsace er en meget populær vin. Klimaet her passer nemlig perfekt til druesorten, fordi det tørre efterår gør det muligt for druerne at opnå et relativt højt sukkerindhold. Måden man skaber et højere sukkerindhold er ved at høste druerne senere på året, og dermed give druen en længere modningsperiode. Vinene herfra fremstår oftest meget runde og bløde med et lavt syreindhold.
Den Italienske version
Den italiensk version af Pinot Grigio er ofte en meget let drikkelig vin. Mange Pinot Grigio-vine er kendetegnet være mere syrlige og tørre end den franske version. Den italienske version er præget af et mere mineralsk udtryk, hvorimod de franske version der indeholder mere røgede aromaer. En masse af de italienske Pinot Grigio-vine har noter af mandel og en smule bitterhed.
Forslag til en Pinot Gris Rosé
Denne type vin vil være super god som en Aperitif, men kan også godt nydes som parring til forskellige madretter. Druen er f.eks. Meget god ved siden af lys fisk, grøntsagsretter, salater, pasta og pizza. Denne vin ville dog også kunne være den perfekte partner at tage med ud på terrassen eller bare som et hygge glas vin.
