6 produkter
Vivino
4.1
Puglia geografisk
Puglias geografi er ret forskelligartet. Det kan prale af den længste kystlinje på det italienske fastland, men også områder med højere højde. Det er en af landets varmeste og tørreste regioner, der soler sig i det varme og solrige middelhavsvejr. Dens frugtbare og rige jordbund består hovedsageligt af kalkholdig kalksten. Puglias særprægede topografi har gjort vinkulturens kunst og videnskab til et fremtrædende aspekt af livet i regionen i generationer. Med over 20 forskellige typer druer dyrket i denne region (dobbelt så mange som i Provance, Frankrig), er mulighederne simpelthen uendelige.
The King of the Area
Rosévine er lavet af røde druer, hvor farvenuancen bestemmes af flere aspekter af vinfremstillingsprocessen, såsom maceration. Druerne fra Puglia, der bruges i rosévine, producerer vine, der er rige på aroma, med delikate, men intense farver og den perfekte mængde syre. Negroamaro druer, for eksempel, har været forbundet med denne region i over 1500 år. Kendt som The King of the Area, Negroamaro-druer er dybe i farven, med smag af mørke bærfrugter og medium-fyldige tanniner, hvilket oversættes til komplekse, fine vine. Primitivo druer er også forbundet med denne region. Disse mørkhudede druer producerer dybt farvede vine, både høje i tanniner og alkohol og robuste i smagen.
