Rosé Côtes de Gascogne IGP 2021

Sainte Gabelle Rosé er en sydfransk rosé med forrygende value-for-money. Tør, aromatisk og forfriskende, der, med sin omgængelige og ikke for stringente stil, appellerer særdeles bredt. Familien le Menn laver i Gascogne friske, rene og aromatiske vine af druer fra egne vinmarker. De udstråler umiddelbar livsglæde og kræver ikke et vinkursus, før de kan påskønnes.

Sainte Gabelle Rosé - sammenstik af tre druer

Vinen består af omtrent lige dele merlot, cabernet sauvignon og tannat, der koldgæres på rustfrit stål for at fremme de blomstrede, frugtfriske aromaer. Duft og smag udviser aromaer af jordbær, vandmelon med en sjat solbær og forfriskende citrus. Vinen er tør, men frugtig og spændstig og helt fri for skarpe kanter. Dette er en særdeles alsidig vin, der er en glimrende solovin, men også står flot til bl.a. bagt eller stegt laks, stegt kylling i egen sky, en smagfuld salat eller fiskesuppen á la Middelhavet. Nydes af rummelige hvidvinsglas, serveret ved ca. 6-10° - køligst hvis den anvendes som aperitif på en varm dag.