Spanske bobler

Spanien er mest kendt for deres mousserende vin, Cava. Denne slags spanske bobler har en høj kvalitet og er meget populær hos danskerne, grundet den flotte balance mellem blødhed, syre og sødme. Hos Greatwine har vi udvalgt vores spanske bobler nøje med forskellige slags Cava af udsøgt kvalitet. Hvis du har brug for hjælp til at vælge den rette Cava, er du altid velkommen til at kontakte os.
Recommend Icon
Vilarnau Cava Brut Reserva NV
89,00 kr 119,00 kr
Vilarnau
Vilarnau Cava Brut Reserva NV

The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2019

Best Cava

89,00 kr 119,00 kr
-25%
Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé NV
89,00 kr 119,00 kr
Vilarnau
Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé NV

James Suckling

90

Decanter

90

89,00 kr 119,00 kr
-25%
Cava Semi-Seco Guarda
89,00 kr 109,00 kr
Vilarnau
Cava Semi-Seco Guarda
89,00 kr 109,00 kr
-18%
Cava Brut Nature Reserva Vintage 2021
99,00 kr
Vilarnau
Cava Brut Nature Reserva Vintage 2021

Concours Mondiales Bruxelles

Guld

99,00 kr
Cava Brut Ecológico NV
79,00 kr 99,00 kr
Bodegas Pequeños
Cava Brut Ecológico NV
79,00 kr 99,00 kr
-20%
Cava Demi-Sec NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr99,00 kr pr. flaske
Dom Potier
Cava Demi-Sec NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr99,00 kr pr. flaske
-9%
Cava Brut Rosé NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr pr. flaske
Dom Potier
Cava Brut Rosé NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr pr. flaske
Cava Brut NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr pr. flaske
Dom Potier
Cava Brut NV
72,00 kr pr. fl. v/6 stk.
90,00 kr pr. flaske
Pasion Cuvée, Cava Brut Nature Blanco NV (Økologisk)
79,00 kr 129,00 kr
Bodegas Sierra Norte
Pasion Cuvée, Cava Brut Nature Blanco NV (Økologisk)
79,00 kr 129,00 kr
-39%
Pasion Cuvée, Cava Brut Rosé NV (Økologisk)
79,00 kr 129,00 kr
Bodegas Sierra Norte
Pasion Cuvée, Cava Brut Rosé NV (Økologisk)

James Suckling

88

79,00 kr 129,00 kr
-39%
Vilarnau Cava Brut Reserva NV Magnum
Udsolgt
Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva NV Magnum
Udsolgt
Vilarnau Cava Brut Rosé Reserva NV Magnum i trækasse
Vilarnau Cava Brut Reserva NV Magnum i trækasse

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen
Verificeret
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service Har nu prøvet adskillige smagekasser samt flere løse flasker af hvad der er på tilbud, og fælles for dem alle er en virkelig bred træfsikkerhed med sans for de gode priser på vine der skiller sig lidt ud fra mængde
Tore Bak
Verificeret
Super fantastisk og vildt god service.
Super fantastisk og vildt god service. Bestilte 6 flasker bobler samt nogle grand cru bordeaux rødvine d. 3. september. Alt kom som aftalt d. 6. september, men en af boblerne var gået i stykker. Modtog de 5, og fik lovning på efterlevering af den 6 flaske af transportøren.
Kim
Verificeret
Altid super service
Bestilte en smagekasse riesling og et par løse flasker dyr, rød bourgogne. Alt leveret til min hoveddør (gider ikke slæbe tung vin hjem fra postboks) efter 2 dage. Igen en god oplevelse med Greatwine.
Finn Christensen

Hvad er Cava?

De spanske bobler, Cava, produceres i varierende sødhedsniveauer, der går fra den tørreste ‘brut nature’, gennem ‘brut’, ‘brut reserve’, ‘seco’, ‘semiseco’ til ‘dulce’, der er den sødeste, og farven på de forskellige Cava er enten hvid eller rosé. Druerne Macabeo, Parellada og Xarel·lo er de mest populære og traditionelle druetyper, der anvendes i produktionen. Kun vine, der produceres på den traditionelle metode, hvor vinen gennemgår en andengæring på flasken, må kaldes ‘Cava’. De vine, der produceres på andre måder må kun kaldes for ‘mousserende vine’ (vinos espumosos). Det er ikke længere tilladt at kalde Cava for 'spansk champagne' eftersom Champagne har sin egen beskyttede geografiske status. 

Produktionen af Cava

Når der skal produceres Cava af typen rosé, er det ikke tilladt at blande rød- og hvidvin. Vinen skal laves via Saignée-metoden, der går ud på, at man under rødvinsproduktion på et tidligt stadie fjerner noget af den lyserøde saft fra mosten. Dette gør man for at intensivere den mængde saft, der er tilbage i rødvinsproduktionen. Den saft, der er blevet fjernet, fermenteres så separat og anvendes i rosévin. Ved Saignée-metoden anvendes druerne Garnacha, Pinot Noir, Trepat eller Monastrell. Udover Macabeu, Parellada og Xarel·lo kan Cava også indeholde druerne Chardonnay, Pinot Noir og Subirat. Omkring 95 % af al Cava produceres i Penerés-området i Catalonien, hvor byen Sant Sadurní d’Anoia er hjem for mange af de største catalonske produktionshuse. Cava produceres også i andre byer - i Aragon, Castile og León, Extremadure, La Rioja, Basque Country, Navarre og Valencia.

Flere typer spanske bobler

Der findes også andre former for spanske bobler, der kaldes ‘achampanado’, et begreb, der bruges for utraditionelle mousserende vine. Disse spanske bobler er generelt billigere og serveres i flasken i barer eller restauranter, som specialiserer sig i netop disse mousserende vine. Selvom det ikke er Cava, er de mange steder også meget populære.