Catarratto

Catarratto er en af ​​de klassiske traditionelle hvide druesorter på Sicilien og anses for at være en af ​​de mest antikke. For det meste plantet på den vestlige del af øen, repræsenterer Catarratto i dag omkring 33 % af den sicilianske vingård, med en betydelig koncentration i provinserne Agrigento, Trapani og Palermo. Find en fremragende Catarratto vin her hos Greatwine.
x

Filter:

Pris
Den højeste pris er 96,25 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil

3 produkter

Se produkter
Cataratto Organic Sicilia IGT 2023
69,00 kr pr. fl. v/6 stk.
81,25 kr pr. flaske
Barone Montalto
Cataratto Organic Sicilia IGT 2023
69,00 kr pr. fl. v/6 stk.
81,25 kr pr. flaske
Collezione di Famiglia Bianco Passivento Sicilia IGT 2023
76,00 kr pr. fl. v/6 stk.
95,00 kr pr. flaske
Barone Montalto
Collezione di Famiglia Bianco Passivento Sicilia IGT 2023
76,00 kr pr. fl. v/6 stk.
95,00 kr pr. flaske
Appassite Bianco Terre Siciliane IGT 2022
77,00 kr pr. fl. v/6 stk.
96,25 kr pr. flaske
Luna Argenta
Appassite Bianco Terre Siciliane IGT 2022

Vivino

4,3

77,00 kr pr. fl. v/6 stk.
96,25 kr pr. flaske

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen

Siciliens mest plantede drue 

Catarratto er en druesort fra øen Sicilien, ud for Italiens sydlige kyst, og bruges mest til fremstilling af lette, letdrikkelige hvidvine. På trods af, at den næsten udelukkende dyrkes på Sicilien, er den en af ​​Italiens mest plantede druesorter, der udgør omkring 60 procent af øens samlede vingårdsareal.

Catarratto kan skabe interresante vine 

Sorten betragtes almindeligvis og udbredt, som en blandingskomponent af lavere kvalitet, eller en ingrediens i Marsala-vine såvel som druekoncentrat. Cataratto er højtydende og ret neutral smagende, med et lavt syreindhold. Det er næppe pejlemærkerne for en drue af topkvalitet. Når det er sagt, har omhyggelig vinificering fra dedikerede producenter vist, at druesorten er i stand til at producere interessante vine med saftig tekstur og sprød citrussmag.

Catarratto vines aromaer og smag 

Catarratto-vine er generelt friske hvidvine med en medium struktur, en mild syre og et moderat alkoholniveau. Deres aromatiske profil er typisk forbundet med citrusfrugter og blomster (citronskal, vilde appelsiner og citrusblomster), tropiske frugter som grapefrugt og passionsblomst med et strejf af fine urter og søde krydderier. En fremragende saltholdighed og en mineralsk fornemmelse i finishen kan af og til blive til en let bitter lukning. Ud over en mere klassisk og markedsorienteret vinfremstilling, er en ny tilgang til Cataratto ved at tage fart i de senere år: Yngre vinproducenter eksperimenterer med skindmaceration og druetørring, og de fleste af de naturlige og biodyniske sicilianske vine viser, hvor alsidig og tilpasningsdygtig sorten er.

Parringsmulighederne for denne drue 

Nyd Catarratto i et standard hvidvinsglas ved en kold (ikke afkølet) temperatur. De fleste vine er pæne, når de er unge, men de bedste producenter og terroirer kan ældes op til 3-4 år. Catarratto er en meget alsidig vin, der passer godt til fisk og skaldyr, hvidt kød, grillede grøntsager og blød gedeost.