Tempranillo rosevin

Tempranillo rosévin er en spændende og karakteristisk type rosévin fremstillet fra Tempranillo-druen, som er Spaniens mest berømte rødvinsdrue. Denne drue er kendt for sin central rolle i vine fra Rioja og Ribera del Duero, hvor den bidrager til nogle af landets mest anerkendte og elskede rødvine. Når Tempranillo anvendes til at fremstille rosévin, resulterer det i en vin, der er både aromatisk og struktureret, ofte med en tiltalende friskhed og frugtrigdom, der skiller sig ud i rosévinens verden.

Ved produktion af Tempranillo rosé anvendes en metode, hvor drueskindene kun er i kontakt med mosten for en kort periode. Denne begrænsede skindkontakt sikrer, at kun en del af druens farve og nogle af dens tanniner overføres til vinen, hvilket resulterer i dens karakteristiske lyserøde farve. Denne proces tillader også bevarelsen af ​​Tempranillo-druens naturlige aromaer og smagsprofiler i en lettere og mere forfriskende form.

Tempranillo rosé er typisk kendetegnet ved sin frugtdrevne profil, med noter af røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, samt undertiden florale og let krydrede nuancer. Vinens naturlige syrlighed og de subtile tanniner fra Tempranillo-druen bidrager til en velafbalanceret struktur, der gør vinen både forfriskende og med en vis fylde.