Tysk rødvinssort
Det er oprindeligt en tysk rødvinssort med en stor udbredelse i Italien, og i Italien kaldes druen for Schiava. Sorten er mest berømt i Baden-Württemberg, hvor man også kalder druen for Trollinger. Druens oprindelse kan spores til Tyrol, hvor navnet menes at være forvanskning af Tirolinger. Der er en masse tvivl om hvor den første drue blev fundet, fordi nogen vil mene at det er i Alto Adige i Norditalien.
Vernatsch karakteristik
Druen modner sent og kræver derfor varme voksesteder. Den yder godt, men koncentration i vinen kræver lavere udbytter. Druen står for en saftig og frugtig rødvin, som ofte er sødmefuld. Den har typsik en blomstrende duft og en lækker smag af røde bær. Vinen som produceres på denne drue er enkle, og skal drikkes mens de er unge. Druen bliver også nogen gange blandet med andre druesorter, og bliver også anvendt i rosé.
Selvom druens vin er let i farve og krop, tilbyder vinene en lusket kompleksitet. De bedste eksempler har noter af kirsebær og røde bær, sammen med violer, salte mineraler, bjergurter og bitre mandler. De er super alsidige til mad eller kan nydes som aperitif. De skinner klarest, når de er tættere på kældertemperatur end stuetemperatur.
Greatwine byder på mere
Her hos Greatwine går vi op i at give vores kunder muligheden for at drikke kvalitetsvin. Så hvis du kunne tænke dig at se på en anden druesort, eller vine fra bestemte regioner eller områder, så kan du her finde hele vores sortiment af rødvin.
