QUINTA DO PORTAL
Quinta do Portal: En Passioneret Vinproducent med Dybe Rødder
Quinta do Portal, et familieejet vinproduktionsfirma, omfavner med lidenskab konceptet "Boutique Winery." Med rødder tilbage i begyndelsen af det 20. århundrede, baserer de deres arbejde på Quinta dos Muros, en hundrede år gammel ejendom fra Mansilha-familien. Projektet, der begyndte i begyndelsen af 1990'erne, byggede på arven fra fire generationer af Portvinproduktion på ejendommen.
Paulo Coutinho har været chefvinmager siden 1994, og samarbejdet med eksperter som Pascal Chatonnet og Jeremy Bull har styrket deres position som pionerer inden for Douro-vinproduktion.
Kvalitet og Bæredygtighed
Kvalitet er Quinta do Portals varemærke, og deres vine, olivenolie og tjenester har modtaget utallige internationale priser og anmeldelser med 90+ point. Visionen om en bæredygtig fremtid er en integreret del af deres praksis som medlemmer af The Porto Protocol.
I maj 2022 installerede de solpaneler, der dækker 50% af deres el-behov. Under høsten genbruger de CO2 produceret under gæring til at inert vats og "lagares." Deres vingårde er under integreret gårdforvaltning, og de implementerer praksisser som ikke-mobilisering af jorden, genbrug af træ fra beskæring og nøje dosering af plantebeskyttelsesmidler.
De beskytter miljøet og fremmer biodiversitet ved at undlade at bruge herbicider og ved at praktisere vertikal plantning og terrassering på skråninger. Quinta do Portal er ikke kun en historisk vinproducent, men også en pioner inden for bæredygtig og kvalitetsorienteret vinproduktion.
Sortiment
Quinta do Portal præsenterer et imponerende udvalg af vine, der afspejler Douro-regionens mangfoldighed og Quinta do Portals unikke tilgang. Fra deres prisbelønnede Portvine til deres elegante Douro-vine, byder sortimentet på smagsoplevelser, der vækker sanserne. Udforskning af deres kollektion inviterer vinentusiaster til at opleve Quinta do Portals dedikation til kvalitet, innovation og en dyb forbindelse til Douro-terroiret
Quinta Do Portal
