Portugisisk portvin

Filter:

Pris
Den højeste pris er 4.535,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil
Volume (cl)
0 valgt Nulstil

88 produkter

Recommend Icon
Late Bottled Vintage 2014
149,00 kr
Quinta do Portal
Late Bottled Vintage 2014

Robert Parker’s wine advocate

97

149,00 kr
Recommend Icon
10 Years Old Tawny Port NV
165,00 kr
Kopke
10 Years Old Tawny Port NV

Decanter

95

165,00 kr
Late Bottled Vintage Port 2018
125,00 kr
Alegre
Late Bottled Vintage Port 2018
125,00 kr
10 years old NV
169,00 kr
Quinta do Portal
10 years old NV
169,00 kr
20 years old NV
309,00 kr
Quinta do Portal
20 years old NV
309,00 kr
Quinta dos Muros Vintage 2017
349,00 kr
Quinta do Portal
Quinta dos Muros Vintage 2017

Robert Parker’s wine advocate

96

349,00 kr
Quinta da Valeira 10 Year Old White Port NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira
Quinta da Valeira 10 Year Old White Port NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira 10 Year Old Tawny Port NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira
Quinta da Valeira 10 Year Old Tawny Port NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira Organic Ruby Reserve NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira
Quinta da Valeira Organic Ruby Reserve NV - 50 cl
109,00 kr
Quinta da Valeira Rosé Port NV - 50 cl
85,00 kr
Quinta da Valeira
Quinta da Valeira Rosé Port NV - 50 cl
85,00 kr
20 Year Old Tawny Port NV
299,00 kr
30 Year Old Tawny Port NV
499,00 kr
40 Year Old Tawny Port NV - 50 cl
429,00 kr
Boeira
40 Year Old Tawny Port NV - 50 cl

Berliner Wine Trophy

GULD

429,00 kr
20 Years Old Tawny Port NV
349,00 kr
Kopke
20 Years Old Tawny Port NV

Wine Spectator

94

Wine Enthusiast

94

Robert Parker’s wine advocate

92

349,00 kr
Vintage Port 2016
149,00 kr
Boeira
Vintage Port 2016

Berliner Wine Trophy

GULD

149,00 kr
40 Years Old Tawny Port NV
899,00 kr
Kopke
40 Years Old Tawny Port NV

Wine Spectator

95

Vinbladet

96

899,00 kr
Colheita 2006
249,00 kr
Kopke
Colheita 2006
249,00 kr
Recommend Icon
Colheita 1941
4.535,00 kr
Kopke
Colheita 1941
4.535,00 kr
Recommend Icon
Colheita 1957
2.839,00 kr
Kopke
Colheita 1957

Robert Parker’s wine advocate

95

2.839,00 kr
Colheita 1965
1.499,00 kr
Kopke
Colheita 1965
1.499,00 kr
Colheita 1966
1.499,00 kr
Kopke
Colheita 1966
1.499,00 kr
Colheita 1967
1.379,00 kr
Kopke
Colheita 1967
1.379,00 kr
Colheita 1975
949,00 kr
Kopke
Colheita 1975
949,00 kr
Colheita 1976
915,00 kr
Kopke
Colheita 1976
915,00 kr

Portvin fra Portugal 

Ægte portvin stammer fra området omkring Duorofloden, som løber igennem smukke Porto. Det er byens - og det meste af hele Portugals - foretrukne dessertvin. Men i disse dage er portvin begyndt at vinde frem som mere end en drikkevare til desserten. Det er blevet mere og mere almindeligt, at man drikker portvin til frokosten, eller måske som en drink i byen efter middagen. De mange forskellige smagsnuancer, der findes inden for portvins-familien, gør også at portvin egner sig til det meste. Det er nærmest kun fantasien, der sætter grænser i dag. I Danmark kender vi mest portvin som sød og serveret ved stuetemperatur, men i Portugal er det almindeligt at drikke sin portvin kold. 

Hvad er portvin

Portvin er vin fremstillet på druer som bliver høstet i Portugal, mere specifikt Douro-dalen, hvor det gæres til 6-7% alkohol. Hvorefter der tilføjes druesprit for at stoppe gæringen og bevare restsukkeret i vinen. Efter alt dette er sket er det måden og længden på hvordan vinen lagres, som vil afgøre hvilken type portvin, der er resultatet. Når man skal fremstille portvin, så følger man normalt den samme proces, som man bruger til at fremstille rødvin. I denne proces gæres drueskaller og kerner sammen med saften fra druerne. Når vinen så har gæret i 24-34 timer på tanken, og har opnået 6-7% alkoholprocent, tilsættes brandy eller druesprit med en alkoholprocent på hele 77% hvilket stopper gæringen, og sikrer at retsukkeret der skal indgå i det endelige produkt bevares.

Forskellige typer portugisisk portvin

Tawny - Den allermest solgte type i Danmark, og en glimrende dessertvin. Der er stor variation indenfor Tawny-typen, men Tawny Reserva kendetegnes ved, at den er aldret igennem et minimum af 7 år i trætønder, hvilket er med til at tilføje en nøddeagtig smag. Tawny Ports kommer i tre forskellige stilarter: Colheita, Crusted eller Indicated Age. En Colheita Port er lavet af druer, der alle deler samme årgang. Crusted Port er en ufiltreret, som skal dekanteres før servering.

Hvid portvin

Lavet med indfødte hvide druer, White Port har en smag af abrikos, sødt bagt æble og citrusskal. White Port kan laves i både de meget tørre til semi-søde stilarter. Den er mere frugtbar og en smule fyldigere end andre forstærkede hvidvine og serveres ofte som aperitif.

Vi har priser for alle

Portvine er ikke billige, hvis man sammenligner med nogle andre portugisiske vine, men det er muligt at finde rimelige priser. For eksempel, når du er her på siden. Her kan du finde en rigtig god handel. Der er også nogle gode tilbud at finde her på siden.