Les Marlys Rose 2021 er en velskabt, tør rosévin fra den nordlige del af Languedocs Hérault-departement, der strækker sig fra Middelhavskysten og 40-50 km ind i landet mellem Béziers og Montpellier.

Udsøgt fransk rosévin med lækre, blomstrede aromaer

Vinen er lavet på de lokale druesorter Grenache, Cinsault og Carignan. Druerne afstilkes ved ankomsten til vineriet, nedkøles og gennemgår en kort maceration med skallerne, så den færdige vin kommer til at fremstå med sart, moderigtig farve. Der gæres ved lav temperatur, hvilket fremmer vinens frugtidentitet og giver lækre, blomstrede aromaer.

Les Marlys Rosé 2021 er god som aperitif eller til lettere retter

Duft og smag har aromaer af røde bær; jordbær og hindbær samt et blomstret præg og lidt fuldmoden vandmelon. Les Marlys er frisk men afrundet og med en behagelig tørhed, der gør den velegnet til aperitif såvel som til lette madretter. Paella, stegt eller grillet laks og intense salater er oplagte madledsagere. Serveres afkølet, gerne i omegnen af de 7-10°.