Spansk rødvin
600 spanske druesorter
Selvom Spanien har over 600 forskellige druesorter, så fremstilles 80 % af al vin i Spanien ved hjælp af kun 20 af de over 600 sorter. Ud af de mange forskellige rødvinsdruer er de 2 vigtigste Tempranillo og Garnacha - vel og mærke når vi taler om spansk rødvin. Tempranillo og Garnacha i de spanske vine resulterer i kraftige og fyldige vine. På spansk betyder temprano ‘’tidlig’’, og det hentyder til, at druen generelt modner tidligt. Vinene, som bruger Tempranillodruen, er ofte meget mørke og med et animalsk udtryk. Smagen, som druen tilføjer til de rødvine, den bruges i, bliver karakteriseret som brombær, jordbær, krydderier og tobak. Nogen steder i Spanien bruger de Tempranillodruen alene i rødvinen f.eks. Ribera del Duero.Verdensklasse vindistrikt
Lidt nord for Madrid ligger Ribera del Duero. Her produceres noget af den bedste vin i Spanien. Vinene fra Ribera del Duero respekteres for deres egen stil, og området slås i dag med Rioja om at være det mest betydende i Spanien. Det var allerede tilbage i 1980’erne, at flere bodegaer begyndte at øjne muligheder i Ribera del Duero-distriktet. Det fantastiske er, at producenterne blot høstede lidt mindre per hektar og investerede lidt mere i processen, og det gav pote på den internationale vinscene. Navigation gennem de spanske vinetiketter Når du står med en flaske spansk vin i hånden, står der DO på etiketten. Men hvad betyder det mon? Spaniens vinlov er fra 1932, men er jævnligt blevet opdateret. - Vino de Pago (Pago) Dette er en nyere klassifikation, og den dækker udelukkende over enkeltmarker og ejendomme, som er vurderet til at have en historie og jordbund, der retfærdiggør, at den får sin egen klassificering. - Denominación de Origen Calidicada (DOCa) Denne klassifikation er niveauet op fra den traditionelle DO. Der er kun 2 områder, der er opløftet til dette i hele Spanien. Det er Rioja og Priorat. - Denominación de Origen (DO) Denne klassifikation er den, som alle de kendte spanske vindistrikter og regioner hører til. Reglerne for at kunne blive DO er typisk, at man har en klar vinkultur med en vis kvalitet, samt at man gennem minimum 5 år har vist, man kan sikre den. - Vino de Calidad (DOP) Denne kategori er i princippet en mindre overbygning på Vino de la Tierra og er områder, som er tæt på at blive DO’er. - Vino de la Tierra (VdlT) Denne kategori er typisk til de vine fra områder i Spanien, der venter på at blive hævet op i den prestigefyldte Denominación de Origen-kategori (DO) - Vino de Mesa (VdM) Dette er en helt ordinær bordvin fra Spanien, som har ingen distriktangivelse.Andre muligheder
Hvis du leder efter andre lækre rødvine, kan du her se hele Greatwines rødvinssortiment.x
21 produkter
Se produkter
Ingen produkter fundet
Brug færre filtre eller clear all
Filtrer og sorter
