Chardonnay Pays d'Oc 2021

Terre des Moutonnes Chardonnay er en betalbar, fyldig vin med cremet fedme og god koncentration. Frustreres man over prisen på fyldig, hvid bourgogne, så søg i stedet tilflugt i Terre des Moutonnes, der er lavet på samme drue, rummer mange af de samme dyder, men til en ganske overkommelig pris. Finten består i, at det sydvestlige Frankrig synes at have uendelige mængder vinmarker, hvilket holder priserne på et så rimeligt niveau, at man intetsteds i Frankrig får så megen vin for pengene. Druerne høstes nær Middelhavet fra marker, der store dele af året luftes af den vestfra kommende Cers-vind, hvilket reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant.

Terre des Moutonnes Chardonnay med masser af frugt

Vinen har toastede fadnoter og det aromatiske gashåndtag er i bund. Duft og smag byder på generøse frugtaromaer af citrus, fersken, mens friskkærnet smør og vanilje-noter stammer fra let ristet egetræ. Nyd vinen ved en serveringstemperatur på ca. 8-10°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin. Guldmedalje Berliner Wine Trophy