Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
kirebær
eg
hindbær
læder
Passer godt til

Kalv

Solo / Aperitif

Pizza

Tapas

Okskød

Ost
Bodegas Familia Chavarri, som i dag stadig er en familieejet Bodega blev grundlagt i 1882, og er Rioja Alavesas ældste vingård. Bodegas Familia Chavarri er beliggende i Rioja Alavesa nærmere betegnet i Lapuebla de Labarca. De ejer tilsammen 60 hektar vinmarker, som er placeret i Laguardia, Elciego og i Lapuebla de Labarca. Vinmarkerne som ligger i 500 til 600 meters højde er beplantet med Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano, samt Viura og gennemsnitsalderen for vinstokkene er 20 til 30 år.
For lagring af deres vine har Bodegas Familia Chavarri to kældre med en total kapacitet på 3000 egetræsfade à 225 liter med en gennemsnitsalder på 2 til 4 år. I 1996 byggede de en ny kælder hvor fermenteringen af deres vine finder sted, og her er der en kapacitet på 1.500.000 liter.
Vinen har en intens kirsebærrød farve med en lilla kant. Den er frisk og besidder en dejlig frugtrig karakter, som er i perfekt harmoni med vinens krydrede aromaer af eg.

Producent, Bodegas Familia Chavarri
Alkohol, 14.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 15.0°C
Årgang, 2022