Montalto har dyrket vin i 5 generationer

Montalto Nero d'Avola leveres af sicilianske Montalto. Huset har gennem fem generationer dyrket vin på den sicilianske sydvestkyst nær Marsala. Her tilfører milde briser fra Middelhavet markerne en smule fugt og holder sommertemperaturerne i skak.

Gode vækstbetingelser for Montalto Nero d'Avola

Massive investeringer i reetablering af gamle vinmarker har gjort Sicilien til en af Italiens mest dynamiske vinregioner. Et stabilt, tørt klima og gode modningsbetingelser passer perfekt til de stedbundne druetyper i hænderne på yngre vinmagere med blod på tanden! Den lokale rødvinsdrue nero d'avola dyrkes på lavproduktive vinmarker. Denne saftige og fløjlsbløde rødvin har således hentet sin krydrede og varme karakter fra denne drue, som sagtens kan stå på egne ben. Farven er glinsende rød, i duften frugtrig med toner af kirsebær, jordbær hindbær, og i munden præsenterer den sig med saftig, læskende spændstighed, afsluttet med pæn mundlængde og god harmonisk eftersmag. Prøv Montaltos nero d'avola til traditionelle italienske pastaretter, de lettere kødretter eller som en frugtig hyggevin. Vi anbefaler et bordeauxglas til denne vin og en serveringstemperatur omkring de 14-17°.