Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
kirsebær
solbær
blomme
eg
Passer godt til
Vildt
Okskød
Lam
Svin
Francesco Rinaldi er et af de største navne i Piemonte og er beliggende i Barolo, men besidder marker (11 ha. i alt) i Castiglione Falletto, La Morra og selvfølgelig Barolo. Vinhuset blev grundlagt af Giovanni Rinaldi i 1870 og har en lang og glorværdig historie i regionen. I dag styres foretagendet af søstrene Paola og Piera Rinaldi.
Vinene er berømte for at være nogle af de mest holdbare og traditionelt fremstillede vine i Barolo.
Gennem 140 år har Francesco Rinaldi huset været blandt de velansete producenter af kvalitets Barolo’er.
Denne vin bliver lavet på druer, der kommer fra Nebbiolo vinstokke, der vokser i vinmarkerne omkring landsbyerne Barolo og La Morra.
Alle druer bliver håndplukket og kun de bedste druer kommer med i presningen.
Huset følger de traditionelle lokale procedurer i deres fremstilling af Barolo.
Det er en harmonisk vin med en komplet og kraftfuld smag.
Druerne i årgang er udvalgt og håndplukket omkring midten af oktober.
Vinifikation strækker sig over en langvarig gæring på omkring 20 dage og finder sted i rustfrit stål tanke. Efter det bliver vinen forsigtigt og nøjsomt hældt på små Slovenske egetræsfade. Her ligger vinen i ca. 3 år før den bliver fyldt på flasker.
Nyd vinen ved ca. 15°
Producent, F. Rinaldi & Figli
Alkohol, 14.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 15.0°C
Årgang, 2019