Vin fra Californien → Unikke vine fra USA's mest ikoniske regioner

Rødvin fra Californien har sin oprindelse fra 1800-tallet

Det var i starten af 1800 tallet, at de første vinstokke blev plantet i Californien af de spanske kolonister. Da nye tilflyttere kom til landet, begyndte der i 1900-tallet at komme et nyt og større vinmarked i den amerikanske stat.

USA's centrum for vinproduktion

Californien er den amerikanske stat med den største vinproduktion, og staten er kendt for vinens gode kvalitet. Mellem 85-90 % af alt vin i USA er fremstillet i Californien. I staten produceres stort set alle typer af vin. Den næststørste vinproducerende stat er Washington.

Klimaet i Californien

Det er ikke i så stor grad klimaforskellene mellem det køligere nord og varmere syd, som har afgørende indflydelse på vinproduktionen. Det er mere forskellen mellem kysten og den centrale del af landet. Ude ved kysten er der et tørt og varmt middelhavsklima. Det er f.eks Napa valley og Sonoma Valley, som laver de bedste og mest ekslusive vine. Det skyldes bl.a. den kølige havluft.

Druerne i californisk rødvin

Der er over 100 druesorter, der dyrkes i Californien. Det er både franske, italienske og spanske druer, men også blandingsdruer og helt nye druer. Når det gælder rødvin fra Californien, er det primært druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Zinfandel, som er landets egen drue. I det køligere klima er det primært Pinot Noir, der trives bedst.

Inspiration fra det europæiske

Der er blevet eksperimenteret meget i vinfremstillingen hos de amerikanske vinproducenter, og det har gjort det svært at generalisere inden for californisk rødvin. Mange producenter lader sig i dag inspirere af de gamle traditioner. Druerne vælges i høj grad fra den franske Bordeaux- og Bourgognevin. Klimaet i Californien gør det nemt at modne druerne og er med til at give dem en frugtig note og en højere alkoholprocent. Amerikanernes ambitioner om vinfremstilling er i høj grad steget. Vinen fra Californien skal smage af et godt håndværk, som der virkelig er blevet lagt kærlighed i.

Lyder rødvin fra Californien som noget for dig?

Vil du vide med om californisk rødvin, så står vi hos Greatwine altid til rådighed og hjælper gerne med at finde den perfekte californiske rødvin. Hvis valget alligevel skulle faldet på noget andet, kan du se alle vores andre gode røde vine under Rødvin.