Corvina

Filter:

Pris
Den højeste pris er 449,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil
Volume (cl)
0 valgt Nulstil

14 produkter

Valpolicella Classico 2021
71,20 kr pr. fl. v/6 stk.
89,00 kr Pr. flaske
Cantina di Negrar
Valpolicella Classico 2021
71,20 kr pr. fl. v/6 stk.
89,00 kr Pr. flaske
Amarone Classico 2020 DOC "La Tirela"
225,00 kr
Cantina di Negrar
Amarone Classico 2020 DOC "La Tirela"

Decanter

92

Vivino

4.0

225,00 kr
Villa Tessa Rosso Veronese IGT 2020
71,20 kr pr. fl. v/6 stk.
89,00 kr Pr. flaske
Cantina di Negrar
Villa Tessa Rosso Veronese IGT 2020
71,20 kr pr. fl. v/6 stk.
89,00 kr Pr. flaske
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
109,00 kr pr. fl. v/6 stk.
136,25 kr Pr. flaske
Cantina di Negrar
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
109,00 kr pr. fl. v/6 stk.
136,25 kr Pr. flaske
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'La Casetta' 2019
165,00 kr
Domini Veneti
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'La Casetta' 2019

Vivino

4.2

165,00 kr
Smagekasse - Rødvine
449,00 kr 499,00 kr
Greatwine
Smagekasse - Rødvine
449,00 kr 499,00 kr
-10%
Chiaretto di Bardolino DOC 2023
75,00 kr pr. fl. v/6 stk.
93,75 kr Pr. flaske
Cantina di Negrar
Chiaretto di Bardolino DOC 2023
75,00 kr pr. fl. v/6 stk.
93,75 kr Pr. flaske
Valpolicella Ripasso Superiore 2021
85,00 kr pr. fl. v/6 stk.
106,25 kr Pr. flaske
Montigoli
Valpolicella Ripasso Superiore 2021
85,00 kr pr. fl. v/6 stk.
106,25 kr Pr. flaske
Amarone della Valpolicella DOCG 2020
199,00 kr
Recommend Icon
Amarone Jago Classico DOC 2017
415,00 kr
Cantina di Negrar
Amarone Jago Classico DOC 2017
415,00 kr
Valpolicella 'Si Mento' 2019
68,00 kr pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Cantina di Negrar
Valpolicella 'Si Mento' 2019
68,00 kr pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Amarone Della Valpolicella Classico DOC, 2019
319,00 kr 399,00 kr
Villa Domiziano
Amarone Della Valpolicella Classico DOC, 2019

Vivino

4.2

319,00 kr 399,00 kr
-20%
Appassimento Rosso 2019
79,20 kr pr. fl. v/6 stk.
99,00 kr Pr. flaske
Montigoli
Appassimento Rosso 2019
Udsolgt
Bardolino Chiaretto 2023
69,00 kr pr. fl. v/6 stk.
86,25 kr Pr. flaske
Montigoli
Bardolino Chiaretto 2023
Udsolgt

Corvinas smagsaromaer 

Corvina blandes oftest med Rondinella og Molinara til Valpolicella og Amarone. Det er en ret tykskallet drue, som helt sikkert tilføjer den tyngde, som Amarone er kendt for. Men da den kommer fra det nordøstlige Italien, er de fleste vine lysere end Amarone, inklusiv Corvina-baserede Valpolicellas og Bardolinas. På egen hånd producerer Corvina en lettere fyldig vin med røde blomsterfrugter på næsen og krydrede ribs-, røde kirsebær- og blommefrugter på ganen. Den er lys og frugtig, den er historisk set blevet sammenlignet med Beaujolais, og de to har helt sikkert nogle egenskaber tilfælles.

En svingende vin karriere

Corvina er dykket op og ned på popularitetsskalaen i det sidste århundrede, med overdrevne udbytter, der har bidraget til Valpolicellas dårlige ry i 1980'erne. Dette er blevet rettet op i de senere år, hvor producenterne eksperimenterer med druerne: Fadlagring har vist sig populær, ligesom længere macerationstider for at udvinde farve. Resultatet har været en kærkommen kvalitetsstigning. 

Madparringen

Italienerne har virkelig ramt plet med det regionale mad- og vinparringsspil. Tænk lokalt når du vælger mad: Antipasti (salumi), bruchetta, rige gryderetter eller federe fiskeretter klarer sig godt her. Man kan også tænke hvidvinsløsninger, som salater eller en pizza. 

Stadig ikke en global druesort 

Selvom Corvina er en vigtig sort i sit italienske hjemland, har den endnu ikke spredt sig over hele verden: kun Australien og Argentina har gjort fremskridt med Corvina-baserede vine. Corvina forveksles ofte med Corvinone, men DNA-profilering har bevist, at de er to forskellige varianter.