1 produkt
Domaine Saint-André – En skjult perle i Languedoc
Beliggende i hjertet af Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig, nær byen Mèze, finder vi Domaine Saint-André. Denne familieejede vingård strækker sig over 30 hektar sammenhængende vinmarker, der ligger blot 3 kilometer fra Thau-lagunen og Middelhavet. Grundlagt med en dyb respekt for både tradition og innovation, har Domaine Saint-André formået at skabe en harmonisk balance mellem fortidens håndværk og nutidens teknikker. Vingården er kendt for sin bæredygtige tilgang til vindyrkning, hvor de arbejder tæt sammen med naturen for at producere autentiske og karakterfulde vine.
Domaine Saint-André producerer en bred vifte af vine
Domaine Saint-André producerer en bred vifte af vine, der afspejler Languedoc-regionens rige terroir. En af deres bemærkelsesværdige vine er Folie d'Inès Rosé 2021, fremstillet på Grenache-druen. Denne rosé er kendt for sin fyldige og aromatiske profil med noter af røde bær og blomster, kombineret med en elegant friskhed. Den har modtaget ros for sin balance og kompleksitet.
Deres Terroir Maritime rødvin, en blanding af Syrah, Merlot og Alicante Bouschet, er også bemærkelsesværdig. Denne vin tilbyder en harmonisk balance mellem frugtighed og krydderi, hvilket gør den til et populært valg blandt vinelskere.
Selvom specifikke priser ikke er nævnt i de tilgængelige kilder, har Domaine Saint-André opnået anerkendelse for deres engagement i kvalitet og bæredygtighed. Deres vine er blevet værdsat for deres evne til at afspejle det unikke terroir i Languedoc-regionen.
Mere generel og spændende information om Domaine Saint-André
Domaine Saint-André er ikke kun en vingård, men også et sted for oplevelser. Beliggende i et beskyttet naturområde nær Thau-lagunen, tilbyder vingården en unik mulighed for besøgende til at fordybe sig i vinens verden. Med 15 forskellige druesorter plantet på ejendommen, herunder både lokale og internationale sorter, er der rig mulighed for at udforske en mangfoldighed af smagsoplevelser.
For dem, der ønsker at fordybe sig yderligere i vingårdens atmosfære, tilbyder Domaine Saint-André overnatningsmuligheder i to charmerende bastides midt i vinmarkerne. Disse traditionelle huse er blevet omhyggeligt restaureret for at tilbyde moderne komfort, samtidig med at de bevarer deres autentiske karakter. Gæster kan nyde panoramaudsigten over vinmarkerne og det fjerne Middelhav, slappe af ved swimmingpoolen eller tage en afslappet gåtur langs vingårdens "Sentier des Cépages" for at lære mere om de forskellige druesorter, der dyrkes på ejendommen.
Domaine Saint-André er også vært for en række ønoturisme-aktiviteter, herunder guidede ture i vinmarkerne og kældrene, hvor besøgende kan lære om vingårdens historie, deres bæredygtige dyrkningsmetoder og vinfremstillingsprocessen. Disse ture afsluttes ofte med en smagning af vingårdens vine, hvilket giver en dybdegående forståelse af deres unikke karakter og kvalitet.
Beliggenheden nær Thau-lagunen og Middelhavet betyder, at området omkring Domaine Saint-André er rigt på biodiversitet og naturskønhed. Det milde middelhavsklima, kombineret med den kølende indflydelse fra havet, skaber ideelle betingelser for vindyrkning. Jordbunden, der består af lerholdig kalksten, bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet.
Domaine Saint-André's engagement i bæredygtighed strækker sig ud over vinmarkerne. De arbejder aktivt på at bevare det omkringliggende økosystem og fremme biodiversitet. Deres tilgang til vinproduktion er præget af en dyb respekt for naturen, hvilket afspejles i deres skånsomme dyrkningsmetoder og minimal intervention i kælderen.
For dem, der ønsker at udforske den lokale kultur og gastronomi, er området omkring Mèze kendt for sine skaldyrsfarme og traditionelle markeder. En dagstur kan inkludere et besøg på en lokal østersfarm, en tur til de nærliggende strande eller en cykeltur langs de naturskønne stier, der snor sig gennem landskabet.
Domaine Saint-André repræsenterer essensen af Languedoc: en rig historie, en dyb forbindelse til jorden og en passion for at skabe vine, der fortæller en historie. Uanset om du er en erfaren vinentusiast eller ny i vinens verden, tilbyder et besøg på Domaine Saint-André en autentisk og mindeværdig oplevelse.
