Coloma Vernet Syrah er aftappet ufiltreret for at bevare druens autenticitet og teksturelle integritet. Den ungdommelige primærfrugt får tilført afrunding og dimension gennem fadlagringen, uden at vinens oprindelige friskhed går tabt. Som enkeltmarksvin er den udtryk for et uforstyrret terroir – uden cuvée-blanding – og står derfor som en ren, naturlig og stedstypisk fortolkning af markens potentiale.

Priorats karakteristiske skifer (llicorella) afspejles tydeligt i vinens mineralske og let jernholdige profil, som giver både struktur og aromatisk dybde. I næsen folder vinen sig elegant ud med præcise, røde og mørke bærnoter – især hindbær og solbær – ledsaget af subtile aromatiske lag af mokka, fin ung tobak og rooibos-te, som indikerer en velkontrolleret fadpåvirkning. 12 måneder på franske egetræsfade med lav grad af ristning.

I munden fremstår vinen tør og rank med en vibrerende, livlig syre, der giver spændstighed. Tanninerne er modne og saftige med en fintkornet struktur, der bærer vinens udtryk uden hårdhed. Midtpaletten byder på en tæt, flintet koncentration, hvor mineralitet og frugt smelter sammen. Eftersmagen er vedvarende med en medium intensitet, der efterlader et rent, raffineret og terroirdrevet indtryk.