Når vinen skænkes i glasset, præsenterer den sig med en lys, strågul farve og fine grønlige reflekser. Duften er umiddelbar og indbydende med en bouquet af hvide blomster, frisk citrus og stikkelsbær, suppleret af dybere noter af hvid fersken og et strejf af eksotisk litchi. Det er en aroma, der lover masser af friskhed og ren frugt.

I munden lever vinen op til sit løfte med en zesty og energisk struktur. Syren er velafbalanceret og giver vinen et flot løft, mens smagen bevæger sig fra saftig grapefrugt til en mere mineralsk og næsten saltet afslutning. Selvom vinen er lagret kortvarigt på sit gærindfald for at give lidt dybde, bevarer den en lethed og renhed, der gør den utrolig drikkevenlig.

Det er en moderne Bordeaux Blanc, der forener teknisk præcision med en ukompliceret nydelse. Den fungerer perfekt som en kølig aperitif på en varm dag, men har også struktur nok til at ledsage lettere retter med fisk, skaldyr eller en sprød salat med gedeost.

Nydes nu ved 12°