Garganega

Garganega, der er bedst kendt (hvis man kender den) som druen bag hvidvinene fra Soave, kan være mange ting. Et vågent øje i vingården og i vinificeringen processen kan producere en dejlig hvidvin med balance og forførende aroma. Her hos Greatwine kan du finde nogle gode vine, med hæj kvalitet, som indeholder Garganega.
x

Filter:

Pris
Den højeste pris er 106,25 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil

1 produkt

Se produkter
Domini Veneti Cedri Soave Classico DOC 2021
85,00 kr pr. fl. v/6 stk.
106,25 kr pr. flaske
Cantina di Soave
Domini Veneti Cedri Soave Classico DOC 2021
85,00 kr pr. fl. v/6 stk.
106,25 kr pr. flaske

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen
Verificeret
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service Har nu prøvet adskillige smagekasser samt flere løse flasker af hvad der er på tilbud, og fælles for dem alle er en virkelig bred træfsikkerhed med sans for de gode priser på vine der skiller sig lidt ud fra mængde
Tore Bak
Verificeret
Super fantastisk og vildt god service.
Super fantastisk og vildt god service. Bestilte 6 flasker bobler samt nogle grand cru bordeaux rødvine d. 3. september. Alt kom som aftalt d. 6. september, men en af boblerne var gået i stykker. Modtog de 5, og fik lovning på efterlevering af den 6 flaske af transportøren.
Kim
Verificeret
Altid super service
Bestilte en smagekasse riesling og et par løse flasker dyr, rød bourgogne. Alt leveret til min hoveddør (gider ikke slæbe tung vin hjem fra postboks) efter 2 dage. Igen en god oplevelse med Greatwine.
Finn Christensen

En af de mest plantede sorter i Italien 

Garganega er bedst kendt som den hvide druesort, der bruges til at lave Soave og Gambellara i Veneto, det nordlige Italien. Men i de tidlige år af det 21. århundrede afslørede DNA-profilering, at det er den samme sort som Grecanico Dorato, der er en grundpille i vinmarkerne på Sicilien. Veneto og Sicilien, adskilt af 1000 kilometer, er tilsammen hjemsted for mere end 11.000 hektar Garganega vinstokke. Hvilket gør sorten til en af ​​Italiens mest plantede, i enhver forstand. Uanset hvilken ende af Italien den kommer fra, er den klassiske Garganega vin præget af aromaer som ferskenblomst, mandel, abrikos og bagte gyldne æbler.

Nærmest fuldstændig ukendt druesort

På trods af den verdensomspændende berømmelse af sin vigtige vinstil(Soave), er Garganega i sig selv næsten ukendt. Det skyldes i høj grad, at sortens navn ikke er medtaget på Soaves vinetiketter. Navnet glider heller ikke ligefrem af på tungen.

Kan findes under navnet Recioto

Selvom Garganega er bedst kendt for sine tørre vine, har den vist en klar evne til at producere søde vine. Det gælder især lækre nektarer lavet af tørrede, sent høstede druer. Både Soave og Gambellara producerer sådanne vine under navnet recioto. Når de fremstilles i denne stil, er Garganega vine rigt teksturerede og har koncentrerede aromaer af honning, kandiseret citronskal, tropiske frugter og søde krydderier.

Parringsmuligheder 

Til parring, kan Garganega baserede vine kombineres med muslinger, kammuslinger, hummer, en række forskellige fisk og grillet fjerkræ. Overvej at bruge en urtebase i maden, som purløg i smør. På den måde fremhæves de grønne noter i vinen. For ældre vine, ville ørred med mandler eller sole meuniere fungere smukt, fordi de ville spille godt med de nøddeagtige noter.