Maipo Valley Geografisk
Maipo ligger helt i den nordlige ende af Chiles udstrakte Central Valley, der løber fra nord for Rapel Valley til hvor landskabet begynder at vige for huse og veje i de sydlige forstæder til Santiago. Kystrækken adskiller området fra stillehavskysten, og på den østlige side rejser Andesbjergene sig pludseligt og dramatisk og adskiller Maipo fra den argentinske region Mendoza.
Vinhistorien bag Maipo Valley
Maipo Valley er hjemsted for vindyrkning i Chile. De første vinstokke blev plantet omkring Santiago ved byens fødsel i 1540'erne, men det var først i 1800'erne, at vindyrkningen begyndte at ekspandere markant, som et indirekte resultat af iværksættere, der voksede sig rige fra mineralrigdommen fundet i Atacama-ørkenen i den nordlige del. Det blev moderne for disse velhavende individer at rejse til Frankrig, og de vendte uundgåeligt hjem med vinstokke som kunne plantes i deres nye, fransk prægede vingårde. Vinmarkerne Cousino Macul, Concha Y Toro og Santa Rita blev udviklet i denne periode, og de er i dag stadig vigtige navne i den chilenske vinindustri.
Alto Valley og Napa Valley
Maipo Valley-området er internationalt anerkendt for sine verdenskendte rødvine. De røde vine, der produceres i denne region, er fyldige med betydelige modne tanniner. Alto Maipo underregionen er kendt for røde blandinger, som er fyldige og ligner Cabernet Sauvignon produceret i Napa Valley området. De røde blandinger har noter af solbær, figen, sorte kirsebær og krydderier. Cabernet Sauvignon fra Maipo Valley har et højt niveau af intensitet og er fyldt med smag. Vinens aroma er friske røde frugter.
Carmenere vine fra Maipo Valley har en intens dyb rød farve og smag af moden frugt og kaffe. Carmenere har et vidunderligt udtryk med noter af blomme, krydderier og brombær.
