Mosel

En unik og undervurderet hvidvin, der ikke fås mange andre steder

I Mosel i Tyskland er det mest hvidvin, der produceres. Hvidvine fra Mosel er let forfriskende, syrlige og lette. De har en unik stil, som ikke bruges mange andre steder, og de betragtes også som nogle af de mest undervurderede vine i verden. Man kan forvente en høj kvalitet i Mosel-hvidvine, og nogle af dem kan have fantastiske priser til 100-400 kr. stk. Det er også selvom prisen på produktionen er meget høj pr liter. Dette skyldes de stejle vinmarker, som også næsten er utilgængelige at komme til.

Områder

Floden Mosel strækker sig fra Trier til Koblenz, og herfra løber den ud i Rhinen. Mosel´s nordligste område kaldes for Untermosel eller Terassenmosel. Disse områder har de stejleste vinmarker, men samtidig også et tørre klima hvilket betyder, at nogle af de kraftigste vine kommer her fra. De mest berømte vinbyer i Mosel ligger i Mittelmosel. Det er det område, der forbindes med Moselvin. Byerne er Bernkastel, Enkirch, Wolf, Erden, Ürzig, Zeltingen, Wehlen, Graach, Piesport og Trittenheim. Vinen fra de byer karakteriseres som frugtige med et strejf af æble, mandelolie og nogle tilfælde ananas eller sorte kirsebær.

Klima

I Mosel er det primært køligt, men somrene varierer fra lune til varme, mens vinteren er meget kold. Det er på de stejle skråninger, at vinmarkerne er bedst. Det skyldes den mængde sol, markerne får. Floderne er med til give mere lys samt stabilisere mesoklimaet. I blomstringsperioden kan der forekomme dage med frost. Frosten er med til at producere Eiswein.

Druer og vintyper

I Mosel-området er der ca. 9000 hektar med vinstokke, hvor 5000 af dem er med druen Riesling. Det gør også Mosel til den største Riesling-region, og de vine, der er lavet på Riesling er også dem, der ligger sig helt i toppen kvalitetsmæssigt. Der findes også andre druetryper i området som fx druen Elbling, der også er kendt under navnet Wisser SIlvaner. Der findes også Mosel hvidvine, som er chaptaliseret, og som samtidig er søde, hvilket kan dække over bismagen fra den dårligere druekvalitet.

Brug for inspiration?

Leder du efter andre slags hvidvine? Så slå et smut forbi vores hovedkategori Hvidvin, hvor du finder et stort udvalg af hvidvine fra hele verden til en høj kvalitet.