Irrésistible Rouge, Côtes de Provence Cru Classé 2016

Beliggende i La Croix Valmer, i det solbeskinnede sydlige Frankrig, hviler Domaine de La Croix i hjertet af den eftertragtede Saint-Tropez halvø, drager fordel af sin fremragende beliggenhed og det enestående mikroklima i området. Efter at have gennemlevet sin gyldne æra og senere at være blevet forladt, blev vingården erhvervet af Bolloré Group i 2001 og genopstod som en Fugl Føniks, genoplivet og stolt af sin arv. Domainets unikke terroir giver næring til fine og elegante vine, som er fremragende repræsentanter for Cru Classé de Provence.

Domaine de La Croix er den førende vingård i Côtes de Provence Cru Classé og strækker sig over 108 hektar jord med Côtes de Provence AOC, opdelt i tre distinkte terroirer: Tabarin, Saunier og det prestigefyldte Bastide Blanche. Her modtager druerne den optimale mængde sollys og havbrise, der sikrer deres optimale vækst. Jordbunden varierer mellem forskellige sammensætninger af sand og ler eller ler og skifer, hvilket tvinger vinstokkene til at udforske dybet for at finde vand og mineraler, og dette bidrager til vine med forøget kompleksitet og mineralitet.

Hele holdet på Domaine de La Croix er engageret i at bevare det idylliske og unikke miljø gennem bæredygtigt landbrug. For at imødegå de udfordringer, som det moderne miljø præsenterer, har vingården tilpasset sig og stræber efter at minimere sin indvirkning på miljøet og naturen.

I partnerskab med Michel Rolland forfølger Domaine de La Croix en vision om at skabe vine, der er imødekommende for gastronomien og præcise i deres frugt, smag og finesse.

Domaine de La Croix, Irrésistible Rouge, Côtes de Provence Cru Classé 2016
Domaine de La Croix præsenterer stolt Irrésistible Rouge 2016, Cru Classé de Provence, med sin smukke røde farve og lilla nuancer. Den udsender en forførende duft af mørke frugter og violer. I munden byder vinen på en dejlig og smidig struktur med rene noter af blide krydderier.