Puglia

Den syditalienske region Puglia er vært for nogle af de bedste italienske rosevine. Pink vin Revolution har ramt jorden. I løbet af de sidste par år er salget af rosévin steget. Rosé ser ud til at have en naturlig tiltrækning flotte billeder og er blevet en favoritdrink for de unge aldersgrupper. Det ligger lidt i luften, at vi vil drikke flere og flere rosévine i fremtiden og ikke kun om sommeren. Køb en rosevin fra Puglia(Apulien) her på siden hos Greatwine.

Puglia geografisk 

Puglias geografi er ret forskelligartet. Det kan prale af den længste kystlinje på det italienske fastland, men også områder med højere højde. Det er en af ​​landets varmeste og tørreste regioner, der soler sig i det varme og solrige middelhavsvejr. Dens frugtbare og rige jordbund består hovedsageligt af kalkholdig kalksten. Puglias særprægede topografi har gjort vinkulturens kunst og videnskab til et fremtrædende aspekt af livet i regionen i generationer. Med over 20 forskellige typer druer dyrket i denne region (dobbelt så mange som i Provance, Frankrig), er mulighederne simpelthen uendelige.

The King of the Area

Rosévine er lavet af røde druer, hvor farvenuancen bestemmes af flere aspekter af vinfremstillingsprocessen, såsom maceration. Druerne fra Puglia, der bruges i rosévine, producerer vine, der er rige på aroma, med delikate, men intense farver og den perfekte mængde syre. Negroamaro druer, for eksempel, har været forbundet med denne region i over 1500 år. Kendt som The King of the Area, Negroamaro-druer er dybe i farven, med smag af mørke bærfrugter og medium-fyldige tanniner, hvilket oversættes til komplekse, fine vine. Primitivo druer er også forbundet med denne region. Disse mørkhudede druer producerer dybt farvede vine, både høje i tanniner og alkohol og robuste i smagen.

Er du vin fan?

Hvis du vil have frugtig, moden rødvin til en god pris, skal du ikke lede længere end Puglia(Apulien). Nogle af de bedste værdier i italiensk vin kommer fra denne solrige, tørre region. De fleste Puglia-vine er røde, fyldige og vil passe godt til en bred vifte af fødevarer. Producenterne i Puglia har fokuseret på at lave gode rødvine, og lokale druer som Negroamaro, Primitivo og Bombino Nero giver en lækker drink.