Semillon

Semillon hvidvin | En fransk hvidvinsdrue, som er populær i Bordeaux. Druen har nu spredt sig ud over mange lande, som Argentina, Australien, Californien, Sydafrika og New Zealand. Druen giver tørre og søde vine. Køb dine vine med druen Sémillon hos Greatwine. Læs mere om druen under vores sortiment på denne side.
x

Filter:

Pris
Den højeste pris er 349,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil

5 produkter

Se produkter
Recommend Icon
Sauternes 2009 37,5 cl.
95,00 kr
Château Sigalas Rabaud
Sauternes 2009 37,5 cl.
Udsolgt
La Peyrière, Entre-Deux-Mers 2021
75,00 kr pr. fl. v/6 stk.
93,75 kr pr. flaske
Producta Vignobles
La Peyrière, Entre-Deux-Mers 2021
75,00 kr pr. fl. v/6 stk.
93,75 kr pr. flaske
Pineau des Charentes Blanc, NV
149,00 kr
Ménard
Pineau des Charentes Blanc, NV
149,00 kr
Sauternes, 2016
349,00 kr
Château Raymond-Lafon
Sauternes, 2016

Robert Parker’s wine advocate

93

Wine Spectator

92

349,00 kr
Château Barrau Sauternes 2016, 37.5 cl.
95,00 kr
Château Barrau
Château Barrau Sauternes 2016, 37.5 cl.
95,00 kr

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen

Sémillon

Denne sort af gyldne bær, der kommer fra det sydvestlige Frankrig, omtales ofte som en overset helt. Dens små, tyndskallede bær er meget modtagelige for råd, ideelle til fremstilling af botrytiserede vine og nogle af verdens bedste eksempler kan findes i Sauternes og Barsac. Den er også ansvarlig for Bordeauxs bedste tørre hvide og unik tør vin fra Hunter Valley. 

En god drue i blends 

Semillon mangler det aromatiske punch fra sauvignon og kan i sig selv virke flad og ret almindelig, især i sin ungdom. Den har dog potentialet til stor flaskelagring og udvikler tydelige, mineralske og tørrede figenaromaer mens den er på lagring. Oftest bruges den som en blandingspartner til sauvignon blanc, muscadelle og nogle gange chardonnay. Dens tynde skind kan nogle gange føre til katastrofe ude på vingårde, fordi det betyder at sorten er sårbar over for råd. 

Pierre Mansours mening om druen 

‘’Semillon skiller sig ud på sin alsidighed: dens unikke naturlige opbygning betyder, at den producerer suveræne vine på tværs af stilspektret, fra delikate, tørre, aromatiske vine med lavt alkoholindhold til fyldige, runde eg-stils og lækre søde dessertvine.’’

Mad til din Sémillon vin  

Sémillon passer fremragende til rigere fiskeretter som torsk, og går godt med hvidt kød inklusiv kylling og svinekoteletter. Prøv at krydre maden med frisk fennikel og dild. 

Fakta om druen 

Sémillon er Frankrigs 4. mest plantede hvidvinssort bag Sauvignon Blanc og Chardonnay. Sémillon blandes almindeligvis med Sauvignon Blanc og Muscadelle i hvid Bordeaux vin. Der er omkring 45.000 hektar af Sémillon plantet på verdensplan.  Varmt klima Sémillon: Præsenterer mere modne frugter, herunder mango, gul fersken og papaya. Det er ikke ualmindeligt at finde vine fra disse regioner, der bruger moderat lagring af eg for at tilføje smøragtige noter til smagen. Kølig klima Sémillon: Vinproducenter vælger druer, når de er mindre modne, og vinene har meget mere syre, som ofte ligner deres populære fætter, Sauvignon Blanc. Citrussmag af citron, limeskal og grapefrugt fremhæves i denne stil, når vinproducenter ikke egelagrer deres Sémillon.