Tenuta Carobbio er ejet af Carlo Novarese, som efter et langt liv i toppen af italiensk erhvervsliv og i en alder af 60 år, vendte tilbage til Toscana, hvor han er født og opvokset på sine forældres vingård. I 1986 købte han Tenuta Carobbio i ”et hjørne af paradis i Toscana” nærmere betegnet i Conca d’Oro i Panzano.

Ejendommen dækker 50 hektar, hvoraf 10 hektar er tilplantet med vinstokke, 2 hektar med oliventræer og de sidste mange hektar er skov. Vinmarkerne ligger fra naturens side ideelt til vindyrkning, idet de ligger mellem 350 og 400 meter over havets overflade og i læ af 4 bjergtoppe, der er med til at beskytte de sydvendte skråninger.

Tenuta Carobbios vine er frugtige, intense i strukturen og fløjlsagtige i teksturen. De er lavet af mennesker, der lægger hele deres hjerte, al deres passion og engagement i at producere den bedste vin af højest kvalitet.

Vinen besidder komplekse aromaer af røde bær og har et dejligt strejf af lakrids. Det er en vin med stor elegance og finesse, fyldig og rig på smag, samt en intens struktur der er afbalanceret. Fløjlsagtig blødhed gør vinen meget drikkevenlig.