Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
Skovbær
Vanilje
Mokka
Cedertræ
Passer godt til
Vildt
Okskød
Lam
Coloma Vernet Garnacha stammer fra 80 år gamle buskvinstokke, hvis lave udbytte giver en bemærkelsesværdig koncentration og aromatisk dybde. Vinen er aftappet ufiltreret for at bevare druens teksturelle integritet og det rene udtryk af terroiret. Den naturlige ungdommelige friskhed får en afrundet og harmoniseret karakter gennem en velafstemt fadlagring, der tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.
Som ægte enkeltmarksvin er Coloma Vernet uforandret af blending og står som et primært, autentisk og terroirdrevet udtryk – en direkte afspejling af markens potentiale og årgangens præmisser. Priorats ikoniske skiferjord (llicorella) præger vinen med en distinkt mineralsk og let jernholdig tone, som bidrager til både struktur og aromatisk præcision.
I næsen møder man en dyb og ekspressiv bouquet af moden rød frugt, især surkirsebær og mørke skovbær, nuanceret af fine lag af vanilje, mokka og cedertræ, som vidner om velintegreret fadarbejde. På paletten er vinen tør og elegant struktureret med en medium, velbalanceret syre og modne, fintkornede tanniner, der giver en harmonisk mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, intens og vedvarende med en smuk kombination af frugt, mineralitet og subtile krydrede undertoner.
Producent, Terra del Priorat
Alkohol, 15.5%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 15.0°C
Årgang, 2023