Descobridores Reserva er en fyldig, intens og veldrejet rødvin fra Alentejo, Portugals sikreste leverandør af value-for-money – også selv om vi her befinder os på et mere
ambitiøst niveau end de dagligvine, som oftest forbindes med regionen.

Druerne er portugisiske klassikere. Alicante bouschet, touriga franca og touriga nacional, håndhøstet fra egne, lokale marker med lerjord og nedbrudt skifer. Vinen blev til i Casa Relvas’ strømlinede vineri med gæring på ståltank, mens lagringen foregik på rustfrit stål og små franske egefade i et år inden yderligere flaskelagring.

Duft og smag tager udgangspunkt i en mørk skovbærfrugt, sorte kirsebær og en lille
balsamisk note, hvor egearomaer spiller i baggrunden med kaffebønner og vanilje. En
god friskhed balancerer musklerne i en vin, hvor alt synes på rette plads. Dette er en
vidunderlig syntese mellem en moderne vin med tætpakket frugt og afrundede tanniner,
tilsat en anelse vildskab, som er en vigtig del af vinens identitet. Det er både vin, der ikke
er kompliceret men dog kompleks.

Vinen er med sin potente, men afrundede frugt drikkeklar nu, men vil også være en god, mere kompleks drikkeoplevelse om fire til seks år. Den kan især anbefales til de simremad eller politisk ukorrekte kødretter med stegeskorpe.

Nydes under stuetemperatur: 14-17°.