Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
rød frugt
vanilje
nelliker
blomme
Passer godt til
Kalv
Solo / Aperitif
Ost
Svin
Bodegas Durón er en vingård ejet af Solar de Samaniego Group, beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero. Siden 1989 har de fremstillet kvalitetsvine fra deres 100 hektar vinmarker omkring vingården. Området, hvor vingården er placeret, har også en stor historisk rigdom, herunder en gammel middelalderlandsby, hvis fund blev overdraget
til myndighederne i Castilla y León-regionen til nærmere undersøgelse og beskyttelse.
Druerne, der benyttes til at lave Bodegas Duróns vine, er primært Tempranillo, selvom der også er marker med Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse 2 druersorter bruges som optimering i nogle blandinger. Når druerne er høstet fortages en blid afstilkning og delikat
presning. Efterfølgende sker der en 3 dages kold maceration før gæringen. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur (maks. 28 grader celcius) med daglige
pumpninger og délestage for at forbedre udtrækningen fra skindene, indtil parametrene når de ønskede værdier.
Maestro de Durón Roble er en frisk, frugtig og elegant Ribera del Duero fremstillet udelukkende på Tempranillo-druer. Det er en ung, velafbalanceret og silkeblød vin med aromaer af friske røde bær, fine strejf af vanilje og en behagelig, rund smag.
Den er ideel som ledsager til aperitif, oste, charcuteri og lyst kød.
95 point / Decanter.
Guldmedalje ved Bacchus International Wine Competition i 2026 .
Producent, Bodegas Durón
Alkohol, 15.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 14.0°C
Årgang, 2024