Indkøbskurv
Ingen produkter i kurven

Available Filters

Pris

Årgang

Land

Område

Drue

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er verdens mest plantede drue og er en af de to grundpiller i vine fra Bordeaux. Cabernet Sauvignon er med årene gået hen og blevet en stor stjerne i den kendte vinverden. Det er nemlig en drue, som er kendt og dyrket i hele verden, men som stammer fra Bordeaux i Frankrig. Se alle de vine, som indeholder Cabernet Sauvignon her hos Greatwine.

Filter

Viser 1–16 af 17 resultater

  • Vidigal Reserva 2017 rødvin
    v/6 flasker

    Vidigal Reserva 2019

    52 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • 40 %
    TILBUD
    Spar 60 Kr.
    Chateau Les Graviéres de La Brandille 2016, Bordeaux Supérieur rødvin
    v/6 flasker

    Chateau Les Graviéres de La Brandille 2016, Bordeaux Supérieur

    89 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • 26 %
    TILBUD
    Spar 54 Kr.
    Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 DOC 'La Casetta' Domini Veneti
    v/6 flasker

    Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC ‘La Casetta’ Domini Veneti

    155 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Manoir Grignon Reserve Cabernet/Syrah 2019 Pays d'Oc IGP rødvin
    v/6 flasker

    Manoir Grignon Reserve Cabernet/Syrah 2020 Pays d’Oc IGP

    65 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Chateau Robin Bordeaux 2018 rødvin
    v/6 flasker

    Chateau Robin Bordeaux 2018

    65 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Palpito 2018 Toscana Rosso IGT (sangiovese/cabernet sauv./merlot) rødvin
    v/6 flasker

    Palpito 2018 Toscana Rosso IGT (sangiovese/cabernet sauv./merlot)

    105 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Altos d’Oliva Gran Reserva 2010 D.O. Cataluña rødvin
    v/6 flasker

    Altos d’Oliva Gran Reserva 2010 D.O. Cataluña

    59 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Chateau Roc de Levraut Bordeaux 2017 rødvin
    v/6 flasker

    Chateau Roc de Levraut Bordeaux 2017

    69 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Vidigal Reserva 3 liter Bag-in-Box rødvin
    v/1 boks

    Vidigal Reserva 3 liter Bag-in-Box

    145 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • v/6 flasker

    Busby’s Mate Big Chunky Red 2020

    63 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Cap Royal 2018, Bordeaux Supérieur rødvin
    v/6 flasker

    Cap Royal 2018, Bordeaux Supérieur

    89 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Fort du Roc Montagne Saint-Émilion rødvin
    v/6 flasker

    Fort du Roc Montagne Saint-Émilion

    83 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • La Colombina San Martino 2015 rødvin
    v/6 flasker

    La Colombina San Martino 2015

    175 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Finca Moncloa 2015 Rødvin
    v/6 flasker

    Finca Moncloa 2015

    119 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Héritiers de Lambert, Château de Sales, Pomerol, 2018
    v/1 flaske

    Héritiers de Lambert, Château de Sales, Pomerol, 2018

    335 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • 2016 Château Margaux 1. Cru Margaux rødvin
    v/1 flaske

    2016 Château Margaux 1. Cru Margaux

    7.200 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv

Cabernet Sauvignon er en kendt drue 

Cabernet Sauvignon er kendt for at være rigtig god i blandinger med andre druesorter, men den kan virkelig også skinne igennem helt alene. Smagen af druen er klassisk solbær, og druen kan ofte genkendes på præcis sin egen duft, og det gælder uanset, om den er fra Frankrig eller Australien. I de varmere lande vil duften og smagen af Cabernet Sauvignon ofte være mere i retningen af sorte kirsebær. Cabernet Sauvignon er også en af de druer, som kan fadlagres. 

Den populære drue i klassen 

Cabernet Sauvignon er den allermest plantede drue i hele verden. Hvis vi tager et kig på druens stamtavle, så finder vi dens forældre, som er Sauvignon Blanc og Cabernet Franc. Denne familiekontakt mellem disse tre druesorter er grunden til, at du kan finde store overlap i de tre druers aroma-profiler, selvom de er meget forskellige vine.
Cabernet Sauvignon er en drue med tykt drueskind, som afgiver en masse farve og tanniner. Det er druen, som modner sent og kræver et klima med relativt meget sol og varme. Selv i et varmt område som Médoc i Bordeaux, er det langt fra hvert år, at Cabernet Sauvignon modner, som man håber, den vil.     

Cabernet Sauvignon rundt om i hele verden 

De fleste vinkritikere er enige om, at de bedste og mest populære Cabernet Sauvignon-vine stammer fra Bordeaux, Bolgheri (Toscana) og Napa Valley (Californien). Da Cabernet Sauvignon er den mest plantede druesort i hele verden, kan man finde den i stort set alle vinproducerende lande, som har et tilnærmelsesvis varmt klima. Man kan dog være heldig at finde en fremragende Cabernet Sauvignon-vin udenfor de tre meget populære områder. I Chile producerer de f.eks. også en supergod Cabernet Sauvignon-vin. 

Ægteskabet mellem Merlot og Cabernet Sauvignon 

Bourdeauxs vine er et godt eksempel på, hvordan to vine kan følges ad og supplere hinanden. Cabernet Sauvignon kan beskrives som en maskulin vin. Merlot kan beskrives som en feminin vin. Cabernet Sauvignon dominerer primært på vestbredden af floden Gironde, og Merlot dominerer på højrebredden. De 2 vine skaber tilsammen en symbiose ud fra deres forskellige grundkarakterer. Begge de 2 druer er franske og fra Bordeaux-distriktet, men betragtes begge som værende internationale druer. Med vine fra Bordeaux-området vil man finde det berømte blend mellem Merlot og Cabernet Sauvignon. Merlot er nemlig den perfekte partner til Cabernet Sauvignon, fordi den tilsættes for at blødgøre Médocs vine. Det er faktisk sådan, at jo køligere et år Bordeaux har haft, desto mere Merlot-vin indgår i vine, der kommer fra vestbredden af Gironde.

Mad til Cabernet Sauvignon

På grund af det høje indhold af tanniner i Cabernet Sauvignon-vine, er de eminente til kød. Bordeaux, som kommer fra Médoc, er fremragende til lam, and, stegt oksekød og kylling. Man skal dog passe på med at servere sødlige sovse og dansk julemad til klassisk Bordeaux, fordi de vil fremstå for tørre til den type mad. Hvis du dog vil have en Cabernet Sauvignon til denne type mad, så skal du kigge efter en Cabernet Sauvignon fra Napa Valley. Disse vine hyldes for at gå godt med BBQ og retter med sødligt indhold. 

Hvis du er interesseret i at se andre rødvine, som indeholder andre druesorter, så kan du se hele Greatwines sortiment af rødvine.