Bourgogne

Bourgogne bobler er fra en region der også producerer dejlige røde- og hvidvine. Bourgogne er ikke bare Frankrigs bedste vinområde, men også et meget anerkendt vinområde i verden. Bourgogne er nok er mest kendt for vine lavet på Pinot Noir og Chardonnay. Hvis du vil læse mere om Bourgognes mousserende vin så kan det findes i bunden af siden.
x

Filter:

Pris
Den højeste pris er 2.295,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil

88 produkter

Se produkter
Domaine du Pavillon, Volnay 1er Cru ”Les Santenots” 2022
795,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Volnay 1er Cru ”Les Santenots” 2022
795,00 kr
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton 2021
429,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton 2021
429,00 kr
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton “1er Cru Clos des Maréchaudes” 2022
595,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton “1er Cru Clos des Maréchaudes” 2022
595,00 kr
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton 2020
429,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton 2020
429,00 kr
Domaine du Pavillon, Pommard “Clos des Ursulines” 2022
595,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Pommard “Clos des Ursulines” 2022
595,00 kr
Gevrey-Chambertin ”Les Murots”, Domaine du Clos Frantin, 2022
699,00 kr
Albert Bichot
Gevrey-Chambertin ”Les Murots”, Domaine du Clos Frantin, 2022

Wine Enthusiast

91

Wine Spectator

92

699,00 kr
Domaine du Pavillon, Corton “Grand Cru Clos des Maréchaudes” 2022
1.495,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Corton “Grand Cru Clos des Maréchaudes” 2022
1.495,00 kr
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Rouges” 2021
1.850,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Rouges” 2021
1.850,00 kr
Côte de Nuits-Villages 2022
329,00 kr
Albert Bichot
Côte de Nuits-Villages 2022
329,00 kr
Gevrey-Chambertin “Les Evocelles” 2022
695,00 kr
Albert Bichot
Gevrey-Chambertin “Les Evocelles” 2022

Jasper Morris

90-92

695,00 kr
Chambolle-Musigny “1er Cru Les Chabiots” 2022
1.395,00 kr
Albert Bichot
Chambolle-Musigny “1er Cru Les Chabiots” 2022
1.395,00 kr
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 2021
895,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 2021

Tim Atkin

92

Wine Spectator

91

895,00 kr
Domaine du Clos Frantin, Bourgogne Côte de Nuits Pinot Noir Monopole 2022
595,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Clos Frantin, Bourgogne Côte de Nuits Pinot Noir Monopole 2022
595,00 kr
Nuits-Saint-Georges 2018
549,00 kr
Albert Bichot
Nuits-Saint-Georges 2018
549,00 kr
Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Les Sorbets” 2019
825,00 kr
Albert Bichot
Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Les Sorbets” 2019

Jasper Morris

90-93

825,00 kr
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Malconcorts” 2021
2.295,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Malconcorts” 2021
2.295,00 kr
Smagekasse - Eksklusive Hvidvine
1.019,00 kr
Greatwine
Smagekasse - Eksklusive Hvidvine
1.019,00 kr
Smagekasse - Rød & Hvid Bourgogne
1.099,00 kr
Greatwine
Smagekasse - Rød & Hvid Bourgogne
1.099,00 kr
-15%
Beaujolais Blanc Fût, Terres Dorées 2023
225,00 kr
Jean-Paul Brun
Beaujolais Blanc Fût, Terres Dorées 2023
225,00 kr
Meursault, 2023
749,00 kr
Domaine du Pavillon
Meursault, 2023

Tim Atkin

92

749,00 kr
Beaujolais ”Le Ronsay”, Terres Dorées 2023
119,00 kr
Jean-Paul Brun
Beaujolais ”Le Ronsay”, Terres Dorées 2023
119,00 kr
Mercurey ”En Pierre Milley” 2021, Domaine Adélie (Økologisk)
319,00 kr
Albert Bichot
Mercurey ”En Pierre Milley” 2021, Domaine Adélie (Økologisk)
319,00 kr
Fleurie ”Grille Midi”, Terres Dorées 2022
249,00 kr
Jean-Paul Brun
Fleurie ”Grille Midi”, Terres Dorées 2022
249,00 kr
Moulin à Vent, Terres Dorées 2022
209,00 kr
Jean-Paul Brun
Moulin à Vent, Terres Dorées 2022
209,00 kr

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen

Produktionen af mousserende Bourgogne vin

Næsten alle Bourgogne-sorter har tilladelse til at lave Crémant de Bourgogne (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté, Melon, Sacy osv.), men der er intet overladt til tilfældighederne, når det kommer til valg af drue. Druerne er nøje udvalgt, og produktionsprocessen adskiller sig fra ikke-mousserende vine. Druerne høstes tidligt for at bevare den syrlighed, der kræves for at give Crémant de Bourgogne-vinene al deres friskhed. Glimtet skabes ved tilsætning af en liqueur de tirage (basevin blandet med sukker og gær), når vinen aftappes. Dette får en anden gæring til at finde sted i flasken, som danner kuldioxid. Dette giver igen boblerne i glasset, når vinen hældes på.

Matching muligheder 

Selvom Crémant de Bourgogne er en perfekt drink før middagen, tager det på ingen måde væk fra, at den også er en perfekt ledsager til maden. Vinen passer sammen med hovedretter såsom stuvet fjerkræ med pærer og tørret frugt. Med blanc de blancs fra Bourgogne kan du prøve kammuslinger eller flodfisk. Blanc de noirs passer perfekt til braiseret oksehale eller snegle med kartofler og er den ideelle partner til fjerkræ som f.eks. en høneret.

Historien bag

Den funklende Bourgogne gjorde sit indtog i historien i 1830, da den blev hyldet af digteren Alfred de Musset (1820-1857) i hans "Secretes pensées de Raphaël". Den blev første gang lavet i begyndelsen af ​​det 19. århundrede i Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully og Tonnerre, og siden da er den ikke holdt op med at funkle. Det var i lang tid praksis at lave sprudlende versioner af prestigefyldte burgundiske Grands Crus, men AOC-statussen, der blev tildelt i 1975, fastsatte strenge betingelser for dens produktion på grundlag af omhyggeligt anvendte traditionelle færdigheder for at opnå vinfremstilling af høj kvalitet.

Terrior 

Druerne, som er basen til Crémant de Bourgogne, kommer fra en lang række forskellige jordtyper i vingårdsdistrikter i hele Bourgogne. De spænder fra den kalkholdige undergrund i Joigny-distriktet i nord til granitterne i det sydlige Bourgogne, via kalksten og mergel i Côtes, hvor de fleste af vinene fra denne appellation dyrkes.