Bourgogne

Bourgogne bobler er fra en region der også producerer dejlige røde- og hvidvine. Bourgogne er ikke bare Frankrigs bedste vinområde, men også et meget anerkendt vinområde i verden. Bourgogne er nok er mest kendt for vine lavet på Pinot Noir og Chardonnay. Hvis du vil læse mere om Bourgognes mousserende vin så kan det findes i bunden af siden.
x

Filter:

Pris
Den højeste pris er 2.295,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil

88 produkter

Se produkter
Chablis 1. Cru Les Fourneaux
279,00 kr
Domaine Fourrey
Chablis 1. Cru Les Fourneaux
279,00 kr
Gevrey Chambertin 2020
699,00 kr
Albert Bichot
Gevrey Chambertin 2020
699,00 kr
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillet' 2020
399,00 kr
Albert Bichot
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillet' 2020
399,00 kr
Chambolle-Musigny 2022
895,00 kr
Albert Bichot
Chambolle-Musigny 2022
895,00 kr
Ladoix 1. Cru 'Le Rognet' 2022
529,00 kr
Domaine de La Juvinière
Ladoix 1. Cru 'Le Rognet' 2022
529,00 kr
Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
1.795,00 kr
Domaine de La Juvinière
Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
1.795,00 kr
-10%
Mercurey 1er Cru ”Champs Martin” 2020 (Økologisk)
329,00 kr
Albert Bichot
Mercurey 1er Cru ”Champs Martin” 2020 (Økologisk)
329,00 kr
Beaujolais-Villages ”Château de Varennes” 2022
109,00 kr
Albert Bichot
Beaujolais-Villages ”Château de Varennes” 2022
109,00 kr
Gevrey-Chambertin 2022
569,00 kr
Domaine de la Juvinière
Gevrey-Chambertin 2022
569,00 kr
Savigny-Lès-Beaune 1. Cru 'Aux Clous' Rouge 2022
425,00 kr
Domaine de La Juvinière
Savigny-Lès-Beaune 1. Cru 'Aux Clous' Rouge 2022
425,00 kr
Santenay 1er Cru ”Clos Rousseau”, 2022
399,00 kr
Albert Bichot
Santenay 1er Cru ”Clos Rousseau”, 2022

Vivino

4.2

399,00 kr
Chassagne-Montrachet, 2022
429,00 kr
Albert Bichot
Chassagne-Montrachet, 2022

Vivino

4.0

429,00 kr
Bourgogne Pinot Noir ”Noble Souche” 2023
219,00 kr
Domaine Collotte
Bourgogne Pinot Noir ”Noble Souche” 2023
219,00 kr
Bourgogne Passetoutgrain 2022
175,00 kr
Albert Bichot
Bourgogne Passetoutgrain 2022
175,00 kr
Bourgogne Chardonnay Côte d’Or “Secret de Familie” 2021
249,00 kr
Albert Bichot
Bourgogne Chardonnay Côte d’Or “Secret de Familie” 2021
249,00 kr
Château de Dracy, Bourgogne Chardonnay 2020
185,00 kr
Albert Bichot
Château de Dracy, Bourgogne Chardonnay 2020
185,00 kr
Chassagne-Montrachet Blanc 2022
789,00 kr
Albert Bichot
Chassagne-Montrachet Blanc 2022
789,00 kr
Pommard Les Lambots 2022
529,00 kr
Domaine de La Juvinière
Pommard Les Lambots 2022
529,00 kr
Chambolle-Musigny 2022
795,00 kr
Domaine de la Juvinière
Chambolle-Musigny 2022
795,00 kr
Nuits Saint Georges Les Damodes 2021
425,00 kr 599,00 kr
Domaine Bony Gachot
Nuits Saint Georges Les Damodes 2021
425,00 kr 599,00 kr
-29%
Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2022
950,00 kr
Domaine Cornu
Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2022
950,00 kr
Puligny-Montrachet 2022
869,00 kr
Albert Bichot
Puligny-Montrachet 2022
869,00 kr
Domaine du Pavillon, Beaune “Les Epenottes” 2021
329,00 kr
Albert Bichot
Domaine du Pavillon, Beaune “Les Epenottes” 2021
329,00 kr
Santenay “Vieille Vignes” 2022
319,00 kr
Albert Bichot
Santenay “Vieille Vignes” 2022
319,00 kr

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen

Produktionen af mousserende Bourgogne vin

Næsten alle Bourgogne-sorter har tilladelse til at lave Crémant de Bourgogne (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté, Melon, Sacy osv.), men der er intet overladt til tilfældighederne, når det kommer til valg af drue. Druerne er nøje udvalgt, og produktionsprocessen adskiller sig fra ikke-mousserende vine. Druerne høstes tidligt for at bevare den syrlighed, der kræves for at give Crémant de Bourgogne-vinene al deres friskhed. Glimtet skabes ved tilsætning af en liqueur de tirage (basevin blandet med sukker og gær), når vinen aftappes. Dette får en anden gæring til at finde sted i flasken, som danner kuldioxid. Dette giver igen boblerne i glasset, når vinen hældes på.

Matching muligheder 

Selvom Crémant de Bourgogne er en perfekt drink før middagen, tager det på ingen måde væk fra, at den også er en perfekt ledsager til maden. Vinen passer sammen med hovedretter såsom stuvet fjerkræ med pærer og tørret frugt. Med blanc de blancs fra Bourgogne kan du prøve kammuslinger eller flodfisk. Blanc de noirs passer perfekt til braiseret oksehale eller snegle med kartofler og er den ideelle partner til fjerkræ som f.eks. en høneret.

Historien bag

Den funklende Bourgogne gjorde sit indtog i historien i 1830, da den blev hyldet af digteren Alfred de Musset (1820-1857) i hans "Secretes pensées de Raphaël". Den blev første gang lavet i begyndelsen af ​​det 19. århundrede i Chablis, Nuits-Saint-Georges, Rully og Tonnerre, og siden da er den ikke holdt op med at funkle. Det var i lang tid praksis at lave sprudlende versioner af prestigefyldte burgundiske Grands Crus, men AOC-statussen, der blev tildelt i 1975, fastsatte strenge betingelser for dens produktion på grundlag af omhyggeligt anvendte traditionelle færdigheder for at opnå vinfremstilling af høj kvalitet.

Terrior 

Druerne, som er basen til Crémant de Bourgogne, kommer fra en lang række forskellige jordtyper i vingårdsdistrikter i hele Bourgogne. De spænder fra den kalkholdige undergrund i Joigny-distriktet i nord til granitterne i det sydlige Bourgogne, via kalksten og mergel i Côtes, hvor de fleste af vinene fra denne appellation dyrkes.