Vinho Regional Lisboa 2021, 3 L. Bag-in-Box

Veldyrket mix af portugisiske druer

Porta 6 dyrkes i en smal strimmel land, klemt inde mellem A1 motorvejen og Atlanterhavet nord for Lissabon er uden tvivl et af Portugals grimmeste og mest rodede områder. Der er hverken stil eller nævneværdig karakter. Porta 6 er et vellykket blend af de stedbundne portugisiske druetyper aragonez, castelão og touriga nacional. Efter afstilkning gæres under temperaturkontrol på rustfrit stål med en blid maceration og efterfølgende lagring på ståltank.

Porta 6 er en frugtig og charmerende vin

Resultatet er en forbløffende god vin med spændstig frugtfylde og tæt charmørfrugt uden skarpe kanter. Stilen er svær at se sig sur på, og selv vinkendere vil overraskes over så god en boksvin, som er holdt i en brugervenlig stil. Prøv den til klassiske, enkle stegeretter, hvor den vil gøre det godt. Husk en servicetemperatur på omkring 15-17° - dvs. noget under stuetemperatur.