Denne smagekasse af klassiske rødvine fra Italien og Frankrig.

Smagekassen indeholder:

1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT

Codici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte. 

1 stk. Luna Argenta Appassite Negroamaro/Primitivo, Puglia, 

Luna Argenta Appassite er en silkeblød saftbombe fra Puglia med en fyldig og koncentreret smag. Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Appassimento-teknikken er mest kendt fra Valpolicellas Ripasso- og Amarone-vine i det nordlige Italien, men fungerer lige så glimrende i Puglia!

1 stk. Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 

En atypisk elegant vin fremstillet i hjertet af Classico-zonen på en sydvestvendt skråning omkring byen Negrar i ca. 300 m højde. Vinmarkernes relativt høje alder bidrager til et lavt udbytte og dermed naturlig koncentration i den færdige vin. Druerne til vinen er de klassiske, nemlig corvina veronese og rondinella.

1 stk. Luna Argenta Appassite Terre Siciliane Rosso IGT 

Luna Argenta Appassite tilføjer den årtusinder lange sicilianske vintradition et nyt vinøst kapitel med denne vin på delvist tørrede druer. En teknik, som især er udbredt i Valpolicellas Amarone og Ripasso-vine. Denne fordyrende proces bidrager i den færdige vin med både koncentration og kompleksitet. Druerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af Syrah og Merlot.

1 stk. Côtes-du-Rhône  AOC Domaine St Pierre

Côtes-du-Rhône 2020 har en druesammensætning på 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse. Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône 2020 er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade.

1 stk. Villa Tessa 2019 Rosso Veronese IGT

Tessa Rosso Veronese kommer fra Venetodistriktet i det nordlige Italien, hvor druerne vokser på pergolaer omkring byen Negrars stejle, til tider terrasserede bakker. Druerne er blandt de samme, som anvendes til fremstilling af områdets finere DOC-vine, blandt andre Valpolicella Ripasso og ikke mindst Amarone della Valpolicella, nemlig corvina, rondinella, corvinone og også en lille del cabernet sauvignon.