VIN TIL KYLLING

Står du med tanken om at lave kylling i aften, men ved ikke rigtig hvad du skal have at drikke til. Så har vi samlet en liste af gode ideer til dig, så du kan opnå den fulde smagsoplevelse.

Smag er naturligvis meget subjektivt, så betragt vores anbefalinger som en rettesnor med det formål at skabe det bedst mulige match mellem mad og vin.

Finder du ikke svaret på dine spørgsmål her, så send en mail via kontaktformularen nederst på siden. Så hjælper vi dig gerne med at finde den helt rigtige vin til maden.

Chardonnay til Kylling

Mange vælger at krydre kyllingekødet, hvilket giver helt andre vinmuligheder. Da kylling i sig selv er ret neutralt i smagen, lader den sig nemt påvirke af smagsgivere og vinen skal derfor primært passe til det valgte krydderi.

Hvis du serverer pasta med kylling uden nogen form for sauce eller smør, vil en kraftig og fed Chardonnay komme til sin ret. Kylling med karry: Som udgangspunkt skal der hvidvin til karry. Uanset hvor stærk og krydret retten er, skal der være lidt sødme i vinen.

Til en ret med ”dansk” karrystyrke vil en oversøisk Chardonnay fungere helt fint. Serverer du kyllingen med citron, asparges, tomat og salat, så vælg en Chardonnay, Riesling, Viognier eller en rødvin fra Beaujolais.

Chardonnay

Chardonnay til kylling
Recommend Icon
Colombard/Chardonnay Côtes de Gascogne IGP 2022
55,20 kr pr. fl. v/6 stk.
69,00 kr99,00 kr Pr. flaske
Colombard/Chardonnay Côtes de Gascogne IGP 2022
-30%
Chardonnay Pays d'Oc IGP 2023
68,00 kr pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr99,00 kr Pr. flaske
Chardonnay Pays d'Oc IGP 2023
-14%
Recommend Icon
Chardonnay Pays d'Oc 2021
68,00 kr pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Chardonnay Pays d'Oc 2021
Chardonnay Marna Südtirol/Alto Adige 2022

Riesling til kylling

På hvidvinssiden er Riesling det oplagte valg, fordi denne drue ofte har så flot balance mellem syre og sødme.

Den anbefalede vin til paneret og stegt kylling, er en dejlig og let sødlig Riesling. Stegt kylling kan være en smule tung, især når du er på dit fjerde lår, men en lys, let sød Riesling vil udligne det tunge og opfriske din gane, så du nemt kan spise det femte kyllingelår.

Vælger du til gengæld at ‘sovse’ kyllingen ind i fløde akkompagneret af bacon, vil det være en god idé at hive en syrerig Riesling frem og en hvidvin på Rhône-druerne Marsanne og/eller Viognier.

Får kyllingen et asiatisk selskab af chili, citrongræs, ingefær og koriander, så vælg Sauvignon Blanc, tør Riesling og en sødere version af Rieslingen, hvis chilien er stærk.

Riesling Alsace 2019
84,00 kr pr. fl. v/6 stk.
105,00 kr Pr. flaske
Riesling Alsace 2019
Den blandede luksus kasse
529,00 kr 592,00 kr
Den blandede luksus kasse
-11%
Lorenzhöfer Riesling Eiswein 2016 - 37,5 cl
Recommend Icon
Kaseler Nies'chen Riesling Auslese 2011

Pinot Noir til kylling

Serverer du kyllingen med fyldige ingredienser, såsom bacon, champignon og svampe, så gå efter vores, Eileen Vineyard, Pinot Noir 2014, Oregon. Coq au vin er et godt eksempel på en ret i denne kategori.

Med den mere enkle version af tilberedt kylling der er krydret med salt og peber, passer det godt med en let, frugtig og syredomineret vin. Gode forslag til vinvalget er en Cristom, Jessie Vineyard Pinot Noir fra 2014 eller en Terre des Moutonnes Pinot noir Pays d’oc 2021.

Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Spätburgunder GG 2018 Mittelrhein
Estoras Pinot Noir, Burgenland, 2021
Bourgogne Pinot Noir Côte d’Or ”Secret de Familie” 2019
Pinot Noir Marlborough 2022
108,00 kr pr. fl. v/6 stk.
135,00 kr Pr. flaske
Pinot Noir Marlborough 2022
Pinot Noir Pays d'Oc 2021
68,00 kr pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Pinot Noir Pays d'Oc 2021
Bourgogne Pinot Noir, Château de Dracy 2021
Chassagne-Montrachet, 2021
Jessie Vineyard, Pinot Noir 2014

Drop us a line

Mailing Address

Write some useful information about your business, contact information or links to various FAQ pages.

Have a question?

Link to some useful pages that your customers might want to know about.

Returns & ExchangesGeneral QuestionsReturns & ExchangesShipping Policies.