Boeira 40 Year tawny er alderspræsidenten inden for genren tawny med aldersangivelse. Vinens høje gennemsnitsalder udmønter sig i stor intensitet og komplekse lagringsaromaer.

Boeira 40 Year tawny - ekspertens sammensætning af gamle portvine

Denne tawny er sammensat af vine fra en lang række fade med gammel portvin, hvor ’master blenderens’ trænede smagsløg er styrende for den endelige blanding. Aldersprofilen (der ikke nødvendigvis er gennemsnitsalderen) skal svare til en 40 år gammel vin, og den er herefter både prøvesmagt og godkendt af Portvinsinstituttets smagepanel.

Smage og dufte som matcher hinanden forrygende

Denne Tawny Port er dybt mahognifarvet med duft og smag af moscovado sukker, ristet eg, syltet sveske, valnød, syltet appelsin, blid røg og apotekerdisk. Vinen udviser stor koncentration men også balance og kompleksitet. En behagelig sødme og en lang eftersmag. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 14-17°. Perfekt til desserter med karamel og/eller nødder eller til det ekstra gode glas i utide.