Château Vieille Dynastie

Lalande de Pomerol 2018

Frankrig bordeaux

Stilen er nogenlunde lige dele klassisk og moderne, idet Vieille Dynastie har mange af de klassiske noter, men er holdt i en lidt saftigere, mere frugtdreven stil.

James Suckling

90

 
135,00 kr pr. fl. v/6 stk.
168,75 kr Pr. flaske
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

muld

trøffel

mørke bær

Passer godt til

Vildt

Okskød

Svin

Lam

Værdi for pengene

Lalande-de-Pomerol er det budgetvenligere område lige nord for Pomerol, hvis vine har mange af de samme karakteristika som de markant dyrere vine fra nabo-kommunen. Naturligvis i en ’light-version’, for det er ikke uden grund, nogle af verdens dyreste vine kommer fra Pomerol, men i Lalande får man klart mere vin per spenderet krone.

Château Vieille Dynastie er en lille, veldrevet ejendom med kun seks hektar vinmarker, som familieproducenten Borderie erhvervede i 2011. Her dominerer merlot i vinens druesammensætning, mens cabermet sauvignon og cabernet franc har vigtige biroller. Stilen er nogenlunde lige dele klassisk og moderne, idet Vieille Dynastie har mange af de klassiske noter, men er holdt i en lidt saftigere, mere frugtdreven stil. Det skyldes en kold udblødning af druerne inden gæringen og lagring på tank frem for eg.

Bløde tanniner

I den varme men gode årgang 2018 har dette givet en kødfuld vin, hvor tørheden ubesværet går hånd i hånd med afrundet fylde. Vinen fremstår med årgangstypiske mørke bær og vel-polerede tanniner, der giver vinen struktur uden at overbelaste mundtøjet.

Château Vieille Dynastie Lalande de Pomerol kan nydes nu, men den bliver endnu bedre, hvis den lagres et par år. Vi gætter på, den topper omkring år 2026-2028, hvor de eftertragtede lagringsaromer i retning af frisk muld og trøffel vil klæde vinen og glæde indehaveren.

Nyd gerne denne vin sammen med kød; det være sig okse, kalv eller alm, f.eks. i selskab med en sauce bordelaise eller en fond-baseret sauce.

Serveres i rummelige vinglas ved en temperatur på 16-19°.

90 point James Suckling

89 point Wine Enthusiast Magazine

Producent, Château Vieille Dynastie
Alkohol, %
Størrelse, 75 (cl)
Serveringstemperatur, 17.0°C
Årgang, 2018