Albert Bichot

Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Les Sorbets” 2019

Frankrig Bourgogne, Côte de Nuits

Vinen er afbalanceret i munden med en enestående struktur med smag af røde bær og lakrids.

Jasper Morris

90-93

 
825,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Les Sorbets” 2019

825,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

brombær

læder

eg

kirsebær

Passer godt til

Kalv

Ost

Vildt

Okskød

Vinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.

Igennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.

I duften besidder vinen aromaer af vilde surkirsebær med noter af læder og strejf af eg. Den får lidt mere komplekse aromaer med animalske og krydrede nuancer, når den ældes på flaske. Vinen er afbalanceret i munden med en enestående struktur med smag af røde bær og lakrids. Afslutningen er generøs og lækker frugtig.

Producent, Albert Bichot
Alkohol, 13.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 15.0°C
Årgang, 2019