Bodegas Sierra Norte

Pasion Cuvée, Cava Brut Rosé NV (Økologisk)

Spanien

Meget udtryksfuld og elegant på ganen med en frisk og cremet eftersmag.

James Suckling

88

 
109,00 kr 129,00 krdu sparer 20,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

Pasion Cuvée, Cava Brut Rosé NV (Økologisk)

109,00 kr 129,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

Kirsebær

Honning

Brioche

Passer godt til

Fisk

Skaldyr

Kylling

Bodegas Sierra Norte, placeret cirka en time vest for Valencia i Utiel-Requena regionen, skiller sig markant ud i et område kendt for sin produktion af store mængder standard bulkvin. Manolo, tredje generations vinproducent hos Sierra Norte, har forpligtet sig til at hæve standarden ved at fokusere på høj kvalitet og lavt udbytte, samt ved at vedtage bæredygtige praksisser, som ærer områdets traditionelle vinavlsmetoder.

De økologiske og veganske Cava-druer høstes fra vinmarkerne El Martes, El Lunes og Rambla de Estenas, beliggende 690 meter over havets overflade. Disse marker drives økologisk, med en omhyggelig og bæredygtig tilgang, hvor jordens biologiske egenskaber spiller en nøglerolle i at understøtte en hurtig integration af organisk materiale, hvilket fremmer en autentisk terroir-præget vin.



Producent, Bodegas Sierra Norte
Alkohol, 11.5%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 7.0°C
Årgang,