Konfirmationen er en helt særlig og mindeværdig dag – fyldt med glæde, forventninger og feststemning for både konfirmanden og alle de, der er med til at fejre.
Fordi konfirmationer ofte ligger midt på dagen og typisk på en søndag, vil mange gæster nyde vin i lidt mere moderate mængder end ved f.eks. et bryllup eller en stor rund fødselsdag. Det er afgørende når du vurderer mængden. Spørg os gerne til råds. Og husk, det er ikke alle der sætter pris på dyre vine, så spar budgettet til din vin aften med vennerne.
Jeg anbefaler ofte at vælge vine med en lavere alkoholprocent – uden at gå på kompromis med smag og oplevelse. Så undgår du også at de unge mennesker får ødelagt deres fest.
Hvilke vine skal du så vælge?
Til velkomsten hitter lette, perlende bobler eller en elegant rosé – de sætter stemningen fra første skål.
Vælg vine, du selv holder af, og som spiller godt sammen med den menu, I har valgt.
Til forretten er en frisk, ukompliceret hvidvin et sikkert valg. Vælg en hvidvin som "rammer bredt", eksempelvis en Sauvignon Blanc, en Chardonnay eller en Pinot Grigio
Hovedretten fortjener typisk rødvin - en lettere hvis der er lyst kød eller kylling til hovedret og en vin med lidt mere karakter og dybde, hvis der er oksekød.
Skal I have dessert, så slut af på toppen med et glas boblende vin med en let sødme, eksempelvis en demi-sec Champagne eller en Moscato d'Asti
