News
Juleaften er en af de vigtigste måltider der er hvert eneste år. Og for at være sikker på at alt på bordet harmonere helt som det skal, så har du her en Vin-guide til din juleaften
Leder du efter den helt perfekte vin til din Thanksgiving, så er du kommet til det rette sted. I denne artikel giver vi dig forslag på Rødvin og Hvidvin til din 🦃
Portvin for begyndere – Fremstilling & Typer Greatwine tilbyder Danmarks største udvalg af portvine. Vi har portvine fra verdens ældste producent Kopke, men også Valente, Boeira, Quinta de Valeira og Quinta do Portal. Denne blog giver dig et indblik i portvinens ABC.
Det kan være svært at matche vine til vinterens skønne supper.
Vi har derfor lavet en guide til dig, hvor du kan finde gode supper, parret med udsøgte vine.
Skulle du have brug for hjælp til at matche dine vine til menuen, står vi altid klar hos Greatwine til at hjælpe dig!
Når man laver vin, tilsætter man ofte kulturgær til druesaften for bedre at kunne kontrollere processen, idet naturgær er sværere at styre. Gæren omdanner så druesaftens naturlige sukker til alkohol – og udskiller samtidig kuldioxid. Normalt sker denne fermentering i åbne kar, hvilket betyder, at kulsyren bare fiser ud i luften. Resultatet bliver derfor en vin som vi kender den, en stille vin (uden bobler).
Skal der laves mousserende vin er der flere muligheder.
Leder du efter en vin, der passer godt til maden? Det kan være lidt af...
