Denne Viognier (plus en sjat Muscat Canelli og Sauvignon Blanc.) laves af McManis Family Vineyards, som blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker. I 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.

Viognier - en af mange kvalitetsvine

McManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”.

Flot finish

I duften besidder vinen aromaer af fersken, pære og abrikos. Lignende stenfrugter og vaniljenoter pryder ganen sammen med et strejf af mineralitet, hvilket fører til en glat og dekadent finish. En rig og fløjlsagtig hvidvin. Vinen kan anbefales svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr (gerne asiatisk).