Recommend Icon
Luna Argenta

Appassite Terre Siciliane Rosso IGT 2022

Italien Sicilien

En blid rødvin fra Sicilien med afrundet fylde og en silkeblød finish.

Vivino

4.2

 
77,00 kr pr. fl. v/6 stk.
97,00 kr149,00 kr pr. flaske
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

Modne skovbær

Mælkechokolade

Tørret figen

Passer godt til

Suppe

Svin

Kylling

Luna Argenta Appassite tilføjer den årtusinder lange sicilianske vintradition et nyt vinøst kapitel med denne vin på delvist tørrede druer. En teknik, som især er udbredt i Valpolicellas Amarone og Ripasso-vine. Denne fordyrende proces bidrager i den færdige vin med både koncentration og kompleksitet.

Lavet på Siciliens signaturdrue Nero D'Avola samt Syrah og Merlot

Druerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af Syrah og Merlot. De er dyrket i alluvial jordbund med en blanding af kalksten og sand samt et mere humusrigt toplag. Vinifikationen foregår i to tempi på rustfri ståltanke, anden gang med den andel af druerne inkluderet, der er tørret i et ’fruttaia’ eller tørrerum, efterfulgt af få måneders fadlagring. Denne ’vitamin-indsprøjtning ’ giver stor stoflighed, fylde samt en let sødmefuld og silkeblød finish.

Luna Argenta er en blid rødvin med afrundet fylde og en silkeblød finish

I duft og smag får man indtrykket af en tætpakket, let-tilgængelig vin, der aromatisk domineres af mørke skovbær, boysenbær, mælkechokolade samt et element af tørret figen, som er et vidne om de tørrede druer. Blid, afrundet fylde og en silkeblød finish med let sødme giver en drikkeoplevelse helt uden skarpe kanter. Nydes nu eller de næste par år frem til rødt kød i stegt eller grillet tilstand, men også til boeuf bourguignon og andre simreretter. Vi anbefaler at servere vinen godt under stuetemperatur ved ca. 14-17°.

Producent, Luna Argenta
Alkohol, 14.5%
Størrelse, 75 (cl)
Serveringstemperatur, 16.0°C
Årgang, 2022