Valpolicella Classico, Superiore Ripasso DOC, 2021
Villa Domiziano

Valpolicella Classico, Superiore Ripasso DOC, 2021

Italien Veneto

Blød og robust, karakteristisk for de fineste eksempler på Ripasso-vine
 
169,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

🔐 Betal sikkert med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill

✅ SSL-sikret betaling

✅ Hurtig levering på 1–2 dage

✅ Afhentning i Valby muligt

✅ Betal med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill

✅ Kundeservice på +45 53 50 36 45

Apple Pay Mastercard MobilePay Dankort

Valpolicella Classico, Superiore Ripasso DOC, 2021

169,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

Moden frugt

kirsebær

peber

Passer godt til

Svin

Okskød

Ost

Pasta

Denne vin præsenterer sig med en intens rubinrød farve. Dens aroma er sofistikeret, udfoldende modne frugtdufte, der er rige og sammensatte. Smagsprofilen er blød og robust, karakteristisk for de fineste eksempler på Valpolicella-Ripasso-vine, og afsluttes med en behagelig, let syrlighed. Vinen er klar til at nyde nu, men har kapacitet til at udvikle sig yderligere over de næste 4 til 5 år. Den serveres bedst ved 16-18C og passer perfekt til krydrede oksekødsretter, krydrede pastaer eller som følgesvend til en klassisk Risotto.

Den er skabt på en blanding af 60% Corvina, 35% Rondinella og 5% Molinara druer. "Superiore" markerer, at vinen har modnet i mindst et år. Ripasso-metoden indebærer, at vinen genfermenteres på skaller fra Amarone- eller Recioto-produktionen, hvilket giver vinen en del af Amaronens dybde og karakter, uden at den opnår samme kraftighed i smag og alkoholindhold. Betegnelsen "Ripasso" refererer til denne genpassering, et princip, der ligger til grund for vinenes navn.

Villa Domiziano, beliggende i den maleriske Valpolicella-region vest for Verona, repræsenterer en af de mest æstetisk tiltalende regioner i Norditalien. Produktionen af Villa Domiziano's Ripasso håndteres af vinfirmaet Campagnolo i den lille by Marano di Valpolicella. Druerne høstes fra vinmarker i Purano-bakkerne, indenfor Classico-zonen, mellem Galatara og Marano di Valpolicella. Siden grundlæggelsen i 1907, har Campagnola familien, nu i femte generation, videreført deres passion for vinproduktion. Den harmoni og dedikation til jorden, kvaliteten af deres druer, opretholdelsen af traditioner, og nøje opmærksomhed gennem generationer, afspejles i deres vine.

Producent, Villa Domiziano
Alkohol, 13.5%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 15.0°C
Årgang, 2021

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 289 reviews.

Customer photo review of Dry White Port

Som en fantastisk tur til Porto

Jan Ø. 5/5 Verified

Dry White Port

Fantastic order service. Very fast delivery. I definitely recommend it. I will definitely take advantage of the offer again.

Grzegorz S. 5/5 Verified

Colheita 2013

Fantastisk smag.

Maria T. 5/5 Verified

Colheita 2006

The bottles were very dusty - must have been on the shelves for a long time. Please clean the bottles before shipping.

Peter Wilhjelm R. 3/5 Verified

Amaretto Sinfonia 21% 70 cl.

Very nice white port, ideal for a port tonic

Michael Walther B. 5/5 Verified

Fine White Port

Anbefales til Pinot Noir elskere, der ønsker en lidt kraftigere vin, men alligevel meget drikke venlig

John R. 5/5 Verified

Morgon 'Coeur de Granit' 2023

Intet at klage over. Produkt og levering er godkendt.

Svend Aage P. 5/5 Verified

Colheita 1974